第1015章 (2/2)
大小两个厨房内也都开始了正式忙碌。
主要菜肴自然还是大厨房制作，陈宁自然不可能给所有人做菜，所以主厨还是丁成武和秦生，陈宁只管用鱼肉做出两道和玉玲珑比试的菜品。
陈宁的两道鱼菜并不简单，开始处理时就被丁成武几人围观。
至于鱼肉本身，陈宁也给他们简单的解释了一下。
陈宁带过来的鱼肉足有二十斤，不过他并没有完全使用，只是用很少一部分，多出来的那些交给丁成武，多做一些，也能让全部宾客都品尝一下灵兽鱼肉。
陈宁本来只想稍微用心烧个鱼块，炖个鱼汤就可以了，不过刚刚在玉玲珑那边看到她那么认真后，他就变的认真了一些。
所以分出两份鱼肉之后，陈宁将其中一份直接用一根木棒一顿砸。
陈宁砸鱼肉的劲道可是很有讲究的，并不是将其中的肉筋全部砸断，那样就彻底没有了弹性，所以陈宁的力道使用很有技巧，让鱼肉糜而不断。
然后又配了几种蔬菜剁碎，裹在鱼肉当中做馅料。
简单来说就是鱼肉丸子里面加了一点青菜馅儿！
“师父做的这是什么菜啊，丸子包馅？和撒尿牛丸那样吗？”
蓝星在一旁看着陈宁一手一个小鱼肉丸挤成型，忍不住低声对丁成武询问起来。
“师父做的东西我怎么知道是什么，不过你别胡说，撒尿牛丸怎么能和师父的手艺相比！”丁成武瞪了一眼蓝星，竟然用师父的作品和已经过时的撒尿牛丸比较。
当然了，曾经撒尿牛丸刚出现时也算风靡一时，并且正宗的手工牛肉丸也是极品美味。
但是很可惜，如今手工正宗的越来越少了，都是那种科技与狠活搞出来的东西。
主要菜肴自然还是大厨房制作，陈宁自然不可能给所有人做菜，所以主厨还是丁成武和秦生，陈宁只管用鱼肉做出两道和玉玲珑比试的菜品。
陈宁的两道鱼菜并不简单，开始处理时就被丁成武几人围观。
至于鱼肉本身，陈宁也给他们简单的解释了一下。
陈宁带过来的鱼肉足有二十斤，不过他并没有完全使用，只是用很少一部分，多出来的那些交给丁成武，多做一些，也能让全部宾客都品尝一下灵兽鱼肉。
陈宁本来只想稍微用心烧个鱼块，炖个鱼汤就可以了，不过刚刚在玉玲珑那边看到她那么认真后，他就变的认真了一些。
所以分出两份鱼肉之后，陈宁将其中一份直接用一根木棒一顿砸。
陈宁砸鱼肉的劲道可是很有讲究的，并不是将其中的肉筋全部砸断，那样就彻底没有了弹性，所以陈宁的力道使用很有技巧，让鱼肉糜而不断。
然后又配了几种蔬菜剁碎，裹在鱼肉当中做馅料。
简单来说就是鱼肉丸子里面加了一点青菜馅儿！
“师父做的这是什么菜啊，丸子包馅？和撒尿牛丸那样吗？”
蓝星在一旁看着陈宁一手一个小鱼肉丸挤成型，忍不住低声对丁成武询问起来。
“师父做的东西我怎么知道是什么，不过你别胡说，撒尿牛丸怎么能和师父的手艺相比！”丁成武瞪了一眼蓝星，竟然用师父的作品和已经过时的撒尿牛丸比较。
当然了，曾经撒尿牛丸刚出现时也算风靡一时，并且正宗的手工牛肉丸也是极品美味。
但是很可惜，如今手工正宗的越来越少了，都是那种科技与狠活搞出来的东西。