"那么,现在就有两方派出一位代表,抽签决定谁第一位出题。"
虽然一人一题看起来公平,但事实上并不是如此。
一般来说,第一位出题的他肯定会出自己拿手的菜,这样胜率也高。
哪怕第二场失败了,第三场,第五场也能通过己方出题的方式赢得比赛。
为了公平,所以第一出题权则由抽签决定。
抽签很简单,就是抛硬币。
莫白选的是正面,大江酒店选择的是反面,结果莫白赢得第一出题权。
"第一场,就拿一个比较简单的,蛋炒饭。"
想了想,莫白出题说道。
"蛋炒饭"
"这么简单"
大江酒店经理笑道："我们酒店可是有不少大厨对蛋炒饭很有心得,你要不换一个菜"
见张兰没来,陈经理已感觉赢得了比赛,此时却是无比轻松的调侃了莫白一句。
"不用了。"
莫白摇头。
"既然如此,那么,李师傅,你来吧。"
李经理退回己方阵营,派出一位厨师迎战。
"张师傅,我们也开始吧。"
不管对方,莫白说完蛋炒饭,便已经开始。
蛋炒饭可以说是一但最简单的菜系,几乎是家家户户人人就会。
不过,要想炒得好吃,那就有些难了。
首先,要先炒好蛋炒饭,必先准备米饭。
如果是普通人,肯定是拿着电饭锅开始蒸饭。但可惜,用这种方法蒸出来的饭虽然有营养,但却因为水份太多,粘性较大,一但开炒,那饭与饭之间便会粘在一起,非常影响蛋炒饭的口感。不过,有一种方式,却可以将饭粒一粒一粒分开,达到最佳口感。
这种方式便是捞饭。
所谓的捞饭就是先将水煮开,然后将洗干净的米倒进水中,待煮几分钟之后过滤捞出。然后,再将米放在炉子上面蒸熟。
莫白采用的就是这种方式。
"各位,各位,精彩的美食大赛已经开始……"
莫白报出蛋炒饭这个题目之后,两方便开始各做各的。
为了不让整个比赛显得那么无聊,美食大赛还安排了一位主持人。
"我们可以看到,两方在准备米饭的时候,都采用的是非传统的蒸饭,而是用我们很久没有用过的捞饭法。这种方法有什么用呢……"
显然这位主持人对于厨艺也有一定的心得,对着两方评头论足。
"看来莫家那小子会做饭嘛。"
"这有什么,人家张老板也是个高手,从小耳濡目染,多少也是会点。"
"这倒是。不过,这小子也够狂的,还说这种小场面他来就可以。他还以为这比试是过家家呀,到时候输了有得他哭。"
"那是,蛋炒饭可不仅仅只是用捞饭这么简单。"
看到莫白没有像愣头青一样的与普通人拿电饭锅蒸,大江酒店剩下的4位厨师不时说道。
"李哥,打两个蛋调匀。"
"张大师傅,麻烦你帮我切好葱花,萝卜干。"
见饭差不多要好了,莫白吩咐说道。
"Ok,可以了。"
一切准备就绪。
莫白打开煤
虽然一人一题看起来公平,但事实上并不是如此。
一般来说,第一位出题的他肯定会出自己拿手的菜,这样胜率也高。
哪怕第二场失败了,第三场,第五场也能通过己方出题的方式赢得比赛。
为了公平,所以第一出题权则由抽签决定。
抽签很简单,就是抛硬币。
莫白选的是正面,大江酒店选择的是反面,结果莫白赢得第一出题权。
"第一场,就拿一个比较简单的,蛋炒饭。"
想了想,莫白出题说道。
"蛋炒饭"
"这么简单"
大江酒店经理笑道："我们酒店可是有不少大厨对蛋炒饭很有心得,你要不换一个菜"
见张兰没来,陈经理已感觉赢得了比赛,此时却是无比轻松的调侃了莫白一句。
"不用了。"
莫白摇头。
"既然如此,那么,李师傅,你来吧。"
李经理退回己方阵营,派出一位厨师迎战。
"张师傅,我们也开始吧。"
不管对方,莫白说完蛋炒饭,便已经开始。
蛋炒饭可以说是一但最简单的菜系,几乎是家家户户人人就会。
不过,要想炒得好吃,那就有些难了。
首先,要先炒好蛋炒饭,必先准备米饭。
如果是普通人,肯定是拿着电饭锅开始蒸饭。但可惜,用这种方法蒸出来的饭虽然有营养,但却因为水份太多,粘性较大,一但开炒,那饭与饭之间便会粘在一起,非常影响蛋炒饭的口感。不过,有一种方式,却可以将饭粒一粒一粒分开,达到最佳口感。
这种方式便是捞饭。
所谓的捞饭就是先将水煮开,然后将洗干净的米倒进水中,待煮几分钟之后过滤捞出。然后,再将米放在炉子上面蒸熟。
莫白采用的就是这种方式。
"各位,各位,精彩的美食大赛已经开始……"
莫白报出蛋炒饭这个题目之后,两方便开始各做各的。
为了不让整个比赛显得那么无聊,美食大赛还安排了一位主持人。
"我们可以看到,两方在准备米饭的时候,都采用的是非传统的蒸饭,而是用我们很久没有用过的捞饭法。这种方法有什么用呢……"
显然这位主持人对于厨艺也有一定的心得,对着两方评头论足。
"看来莫家那小子会做饭嘛。"
"这有什么,人家张老板也是个高手,从小耳濡目染,多少也是会点。"
"这倒是。不过,这小子也够狂的,还说这种小场面他来就可以。他还以为这比试是过家家呀,到时候输了有得他哭。"
"那是,蛋炒饭可不仅仅只是用捞饭这么简单。"
看到莫白没有像愣头青一样的与普通人拿电饭锅蒸,大江酒店剩下的4位厨师不时说道。
"李哥,打两个蛋调匀。"
"张大师傅,麻烦你帮我切好葱花,萝卜干。"
见饭差不多要好了,莫白吩咐说道。
"Ok,可以了。"
一切准备就绪。
莫白打开煤