第129章指着鼻子骂 (2/2)
r> �6�9�6�9多少斤豆子放多少石膏都是有讲究的,放多了豆腐太老了不行,放少了豆腐太嫩了也不行。
�6�9�6�9夏婧在末世也没有真正动手做过豆腐,一切只给摸索着来。
�6�9�6�9豆浆磨好煮开后过滤好,分别装进几个木桶里,每个桶倒入的石膏水的分量不同,做好记录便静等结果。
�6�9�6�9两刻钟后,用勺子试探一下桶里面的豆浆凝固情况,太嫩的可以让大家当豆腐脑吃,另两桶老一点的倒进木框子里压制成豆腐。
�6�9�6�9“红梅,你带几个丫鬟将这桶豆腐脑给几房送一些过去,剩下的分给厨房的人,大家都尝尝。”
�6�9�6�9夏婧并告诉大家豆腐脑可盐可甜,要吃哪种味道全看个人爱好。
�6�9�6�9等豆腐压制在木框里,夏婧便带着白梅先回了自己的院子。
�6�9�6�9谦王从夏婧的院子里回到书房就一直闷闷不乐,给谁都没有个好脸色。
�6�9�6�9张先生八卦之心兴起,想问问阿奴到底发生了什么事,但阿奴就是谦王的影子,他怎么可能背后讲究自己的主子。
�6�9�6�9探听不到内幕,急得张先生抓耳挠腮的。
�6�9�6�9直到红梅进来,谦王的脸色更臭,这会儿张先生就更想知道王妃是怎么怼王爷的。
�6�9�6�9谦王看到红梅进来,冷哼一声:“是你主子让你过来的?如果她只是想让你来道歉,你去告诉她,本王可不会原谅她!”
�6�9�6�9红梅听了他的话,也没有解释,而是微笑着向前,将托盘递给旁边的阿奴。
�6�9�6�9“王妃亲自下厨做了这个吃食,特意让奴婢送来给王爷尝尝,如果王爷喜欢,王妃下次再做。”
�6�9�6�9最后,红梅想了想又补充道:“王妃知道您爱吃甜食,特意放了红糖,味道不错。”
�6�9�6�9谦王搅了搅碗里的豆腐脑,“这是什么东西?”
�6�9�6�9“豆腐脑,用黄豆做的,哦,黄豆就是我们所说的菽。”
�6�9�6�9“菽?”谦王一惊,低头闻了一下,“这味道没有难闻的腥味啊。”
�6�9�6�9而且这豆腐脑的玩意,虽然放了红糖,但还是可以看出雪白雪白的块状,一点不像菽做出来的食物。
�6�9�6�9红梅耐心十足的看着他,“这是王妃通过特殊手法做出来的,王爷您尝尝看,味道真的不错。”
�6�9�6�9张先生挤了过来,看到大海碗里还有不少豆腐脑,便问道:“红梅姑娘,这豆腐脑还有不少,老夫和严先生可以尝尝吗?”
�6�9�6�9红梅高兴的点了点头,“当然可以,王妃本来就准备了不少分量。”
�6�9�6�9谦王瞪了眼来抢食的张先生,这会儿也顾不上矜持,直接端碗喝了一口,“唔,好嫩啊,味道不错,真没有豆腥味。”
�6�9�6�9“好吃?那老夫得多喝两碗。”张先生一听谦王的话,顾不上规矩,端起碗喝了一口。
�6�9�6�9谦王见此,猛地几口便将碗里的豆腐脑喝完,赶紧让阿奴再给他盛一碗。
�6�9�6�9“剩下的这些你喝了。”
�6�9�6�9谦王接过阿奴递过来的碗,指了指海碗里面剩下的豆腐脑道,就算剩下也不便宜给张先生。
�6�9�6�9刚尝了一口的张先生急了,“哎,这么好吃的东西给老夫再留点。”
�6�9�6�9阿奴本想推辞一下,奴才怎么能抢主子的吃食,只是看张先生的反应,即将出口的话咽了回去,趁着张先生手没有伸过来之际,端起大海碗就喝了一口。
�6�9�6�9张先生动作一顿,不甘心的转头问红梅:“丫头,厨房还有吗?”
�6�9�6�9红梅摇了摇头,不确定的道:“厨房留了一桶,奴婢来时厨房还剩下半桶,但这会儿应该被厨房里的人吃完了。”
�6�9�6�9张先生颇为惋惜地拍了下大腿,开口的话就有点欠妥,“暴殄天物啊,这么好吃的东西怎么就给下人们吃掉了呢!”
�6�9�6�9红梅笑容淡了一些,“先生,我们王妃说了厨房的人也辛苦,自然要犒劳一下他们,而且这吃食不算珍贵,他们自然可以吃。”
�6�9�6�9张先生这会儿也自知说错了话,轻轻打了一下自己的嘴,“是老夫口不择言说错了话,丫头,这豆腐脑味道不错,下次什么时候再做?”
�6�9�6�9“这个奴婢也不知道。”
�6�9�6�9书房内几人听了红梅的话,眼里不约而同的闪过一抹失望。
�6�9�6�9只是失望之色还没有散去,又听红梅说道:“不过,今晚的晚膳会有豆腐等菜肴,听王妃说味道也不错,到时王爷和先生可以尝尝,要是喜欢,王妃下次再安排时间做给大家吃。”
�6�9�6�9傍晚,夏婧告诉了厨房豆腐的几样做法,便让红梅端着半板豆腐回了自己的颐桂院。
�6�9�6�9炸,煎,烧,煮,汆,小厨房换着花样做出了一桌子豆腐宴。
�6�9�6�9两个大丫鬟也是第一次知道,原来简单的一样食材竟然可以做出这么多花样?
�6�9�6�9“哇,王妃,这些菜都叫什么名啊?”
�6�9�6�9两个大丫鬟望着一桌子色香味俱全的美味佳肴,肚子里的馋虫差点都勾了出来。
�6�9�6�9夏婧微眯着眼睛,闻了闻弥漫的香味,指着桌子上的菜给她们一一介绍道:“这道是家常豆腐,这一道是酿豆腐,豆腐青菜汆汤,油焖豆腐,翻皮豆腐,五菜一汤,足够我们晚上吃的了。”
�6�9�6�9“唔好香啊,王妃今晚做了什么好菜啊,在院子里就闻到香味了。”
�6�9�6�9话音刚落,隔绝外面高温的门帘就被掀起,谦王高大的身影走了进来。
�6�9�6�9阿奴为他拉开椅子,谦王笑眯眯地坐了下来,瞧了一眼桌子上的菜肴,“王妃,可以开始用膳了。”
�6�9�6�9夏婧被他气笑了,“我记得今晚并没有邀请王爷来用膳。”
�6�9�6�9“啊,没有吗?”谦王看了眼红梅,定了定神,“可能是本王误会了,会错了意。”
�6�9�6�9夏婧跟着他的视线落在了红梅的身上,红梅急得摆了摆手,心里将谦王的祖宗八代都问候了一遍,你说你想来蹭饭就蹭饭呗,干嘛说这模棱两可、引人误解的话啊?
�6�9�6�9夏婧嗤笑:“没想到王爷还有自作多情的毛病。”
�6�9�6�9谦王似没听懂一样,一点不在意,嘿嘿直乐,“既然本王来都来了,你我夫妻好久没在一起用过膳了,那今晚我们好好吃一顿。”
�6�9�6�9夏婧听了这话嘴角不由地抽搐,特别是谦王那馋样,真是没法看,简直辣眼睛。
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�6�9�6�9夏婧在末世也没有真正动手做过豆腐,一切只给摸索着来。
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�6�9�6�9两刻钟后,用勺子试探一下桶里面的豆浆凝固情况,太嫩的可以让大家当豆腐脑吃,另两桶老一点的倒进木框子里压制成豆腐。
�6�9�6�9“红梅,你带几个丫鬟将这桶豆腐脑给几房送一些过去,剩下的分给厨房的人,大家都尝尝。”
�6�9�6�9夏婧并告诉大家豆腐脑可盐可甜,要吃哪种味道全看个人爱好。
�6�9�6�9等豆腐压制在木框里,夏婧便带着白梅先回了自己的院子。
�6�9�6�9谦王从夏婧的院子里回到书房就一直闷闷不乐,给谁都没有个好脸色。
�6�9�6�9张先生八卦之心兴起,想问问阿奴到底发生了什么事,但阿奴就是谦王的影子,他怎么可能背后讲究自己的主子。
�6�9�6�9探听不到内幕,急得张先生抓耳挠腮的。
�6�9�6�9直到红梅进来,谦王的脸色更臭,这会儿张先生就更想知道王妃是怎么怼王爷的。
�6�9�6�9谦王看到红梅进来,冷哼一声:“是你主子让你过来的?如果她只是想让你来道歉,你去告诉她,本王可不会原谅她!”
�6�9�6�9红梅听了他的话,也没有解释,而是微笑着向前,将托盘递给旁边的阿奴。
�6�9�6�9“王妃亲自下厨做了这个吃食,特意让奴婢送来给王爷尝尝,如果王爷喜欢,王妃下次再做。”
�6�9�6�9最后,红梅想了想又补充道:“王妃知道您爱吃甜食,特意放了红糖,味道不错。”
�6�9�6�9谦王搅了搅碗里的豆腐脑,“这是什么东西?”
�6�9�6�9“豆腐脑,用黄豆做的,哦,黄豆就是我们所说的菽。”
�6�9�6�9“菽?”谦王一惊,低头闻了一下,“这味道没有难闻的腥味啊。”
�6�9�6�9而且这豆腐脑的玩意,虽然放了红糖,但还是可以看出雪白雪白的块状,一点不像菽做出来的食物。
�6�9�6�9红梅耐心十足的看着他,“这是王妃通过特殊手法做出来的,王爷您尝尝看,味道真的不错。”
�6�9�6�9张先生挤了过来,看到大海碗里还有不少豆腐脑,便问道:“红梅姑娘,这豆腐脑还有不少,老夫和严先生可以尝尝吗?”
�6�9�6�9红梅高兴的点了点头,“当然可以,王妃本来就准备了不少分量。”
�6�9�6�9谦王瞪了眼来抢食的张先生,这会儿也顾不上矜持,直接端碗喝了一口,“唔,好嫩啊,味道不错,真没有豆腥味。”
�6�9�6�9“好吃?那老夫得多喝两碗。”张先生一听谦王的话,顾不上规矩,端起碗喝了一口。
�6�9�6�9谦王见此,猛地几口便将碗里的豆腐脑喝完,赶紧让阿奴再给他盛一碗。
�6�9�6�9“剩下的这些你喝了。”
�6�9�6�9谦王接过阿奴递过来的碗,指了指海碗里面剩下的豆腐脑道,就算剩下也不便宜给张先生。
�6�9�6�9刚尝了一口的张先生急了,“哎,这么好吃的东西给老夫再留点。”
�6�9�6�9阿奴本想推辞一下,奴才怎么能抢主子的吃食,只是看张先生的反应,即将出口的话咽了回去,趁着张先生手没有伸过来之际,端起大海碗就喝了一口。
�6�9�6�9张先生动作一顿,不甘心的转头问红梅:“丫头,厨房还有吗?”
�6�9�6�9红梅摇了摇头,不确定的道:“厨房留了一桶,奴婢来时厨房还剩下半桶,但这会儿应该被厨房里的人吃完了。”
�6�9�6�9张先生颇为惋惜地拍了下大腿,开口的话就有点欠妥,“暴殄天物啊,这么好吃的东西怎么就给下人们吃掉了呢!”
�6�9�6�9红梅笑容淡了一些,“先生,我们王妃说了厨房的人也辛苦,自然要犒劳一下他们,而且这吃食不算珍贵,他们自然可以吃。”
�6�9�6�9张先生这会儿也自知说错了话,轻轻打了一下自己的嘴,“是老夫口不择言说错了话,丫头,这豆腐脑味道不错,下次什么时候再做?”
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�6�9�6�9只是失望之色还没有散去,又听红梅说道:“不过,今晚的晚膳会有豆腐等菜肴,听王妃说味道也不错,到时王爷和先生可以尝尝,要是喜欢,王妃下次再安排时间做给大家吃。”
�6�9�6�9傍晚,夏婧告诉了厨房豆腐的几样做法,便让红梅端着半板豆腐回了自己的颐桂院。
�6�9�6�9炸,煎,烧,煮,汆,小厨房换着花样做出了一桌子豆腐宴。
�6�9�6�9两个大丫鬟也是第一次知道,原来简单的一样食材竟然可以做出这么多花样?
�6�9�6�9“哇,王妃,这些菜都叫什么名啊?”
�6�9�6�9两个大丫鬟望着一桌子色香味俱全的美味佳肴,肚子里的馋虫差点都勾了出来。
�6�9�6�9夏婧微眯着眼睛,闻了闻弥漫的香味,指着桌子上的菜给她们一一介绍道:“这道是家常豆腐,这一道是酿豆腐,豆腐青菜汆汤,油焖豆腐,翻皮豆腐,五菜一汤,足够我们晚上吃的了。”
�6�9�6�9“唔好香啊,王妃今晚做了什么好菜啊,在院子里就闻到香味了。”
�6�9�6�9话音刚落,隔绝外面高温的门帘就被掀起,谦王高大的身影走了进来。
�6�9�6�9阿奴为他拉开椅子,谦王笑眯眯地坐了下来,瞧了一眼桌子上的菜肴,“王妃,可以开始用膳了。”
�6�9�6�9夏婧被他气笑了,“我记得今晚并没有邀请王爷来用膳。”
�6�9�6�9“啊,没有吗?”谦王看了眼红梅,定了定神,“可能是本王误会了,会错了意。”
�6�9�6�9夏婧跟着他的视线落在了红梅的身上,红梅急得摆了摆手,心里将谦王的祖宗八代都问候了一遍,你说你想来蹭饭就蹭饭呗,干嘛说这模棱两可、引人误解的话啊?
�6�9�6�9夏婧嗤笑:“没想到王爷还有自作多情的毛病。”
�6�9�6�9谦王似没听懂一样,一点不在意,嘿嘿直乐,“既然本王来都来了,你我夫妻好久没在一起用过膳了,那今晚我们好好吃一顿。”
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