第二百五十九章 冬季的新品汤锅 (2/2)
,这不是那道,叫什么来着?”白老爷尝过这道菜,就是想不起来。
屠五笑道:“是,就是当初跟雅乐阁比试的时候,那一道鱼羊鲜。”
另一食客道:“早听说屠记跟雅乐阁比试,十七道菜肴令人垂涎欲滴,可惜都是用海鲜做主菜,没法后续推出。没想到今天,我们竟然也能吃上。”
屠五再度解释,“比试时用的是海鲜,如今用的是河鲜,同样是风味绝佳。您几位瞧瞧,羊肉经过多道工序处理,没了那刺鼻的臊腥味,反而酥烂并浓香十足。再看这汤汁,热气腾腾的,喝上一口,保管您今晚水觉,浑身都是暖的……”
用来炖汤的鲤鱼用极细腻的纱布袋裹上,煮得再软烂,鱼刺都不会漏出来。
鲤鱼并非是为了吃鱼肉,而是令汤汁更为鲜美浓郁。
因是汤锅形式,所以樊梨梨还给食客们准备了蘸料。
有香菜,香葱,蒜蓉小米辣,以及花生酱等等,按照不同的口味自行调配蘸料,满足多种味蕾需求。
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“这个月也辛苦大家了,屠记生意越来越好,各位都功不可没。再过两个月就是年关,年底的分红绝对会让各位满意,还请再多坚持……”
伙计们领到沉甸甸的银子,各个喜笑颜开。
在屠记,累是肯定的,有的人来的时候是大胖墩,现在都成闪电人了。
不过,屠记的月钱,却是其他地方的两倍之多,平时的福利待遇也好。
屠二承诺,年终的分红定然不会缺,所以伙计们都很上心,不敢怠慢。
等到伙计们都领了月钱,屠五从屠二那拿了一袋银子,要给山来送去。
山来这个月没怎么上工,不过他家里情况特殊,不能少了他的。
没过多久,屠五又回来了,无奈地说,山来不肯收下银子,还承诺,后天就来上工。
屠沉在后院刷马车,轮子里塞满淤泥,车厢上也满是溅上去的泥水。
樊梨梨坐在旁边吃虾仁炒饭,喝了口酸汤后,情绪依旧低落。
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“你说山来那孩子,真的能振作起来吗?”
屠沉将毛巾按进冰水里,搓洗两把后拧干,继续擦马车。
“后天他来,多劝慰。”
如今,山来没了爷奶,也没有旁的亲人,根本无处可去,屠记成了他唯一的安身立命之所。
樊梨梨上前,给屠沉喂了个虾仁,又问,“你有没有听说,樊皎玉想换夫的事?”
屠沉的手猛然顿住了。
屠五笑道:“是,就是当初跟雅乐阁比试的时候,那一道鱼羊鲜。”
另一食客道:“早听说屠记跟雅乐阁比试,十七道菜肴令人垂涎欲滴,可惜都是用海鲜做主菜,没法后续推出。没想到今天,我们竟然也能吃上。”
屠五再度解释,“比试时用的是海鲜,如今用的是河鲜,同样是风味绝佳。您几位瞧瞧,羊肉经过多道工序处理,没了那刺鼻的臊腥味,反而酥烂并浓香十足。再看这汤汁,热气腾腾的,喝上一口,保管您今晚水觉,浑身都是暖的……”
用来炖汤的鲤鱼用极细腻的纱布袋裹上,煮得再软烂,鱼刺都不会漏出来。
鲤鱼并非是为了吃鱼肉,而是令汤汁更为鲜美浓郁。
因是汤锅形式,所以樊梨梨还给食客们准备了蘸料。
有香菜,香葱,蒜蓉小米辣,以及花生酱等等,按照不同的口味自行调配蘸料,满足多种味蕾需求。
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“这个月也辛苦大家了,屠记生意越来越好,各位都功不可没。再过两个月就是年关,年底的分红绝对会让各位满意,还请再多坚持……”
伙计们领到沉甸甸的银子,各个喜笑颜开。
在屠记,累是肯定的,有的人来的时候是大胖墩,现在都成闪电人了。
不过,屠记的月钱,却是其他地方的两倍之多,平时的福利待遇也好。
屠二承诺,年终的分红定然不会缺,所以伙计们都很上心,不敢怠慢。
等到伙计们都领了月钱,屠五从屠二那拿了一袋银子,要给山来送去。
山来这个月没怎么上工,不过他家里情况特殊,不能少了他的。
没过多久,屠五又回来了,无奈地说,山来不肯收下银子,还承诺,后天就来上工。
屠沉在后院刷马车,轮子里塞满淤泥,车厢上也满是溅上去的泥水。
樊梨梨坐在旁边吃虾仁炒饭,喝了口酸汤后,情绪依旧低落。
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“你说山来那孩子,真的能振作起来吗?”
屠沉将毛巾按进冰水里,搓洗两把后拧干,继续擦马车。
“后天他来,多劝慰。”
如今,山来没了爷奶,也没有旁的亲人,根本无处可去,屠记成了他唯一的安身立命之所。
樊梨梨上前,给屠沉喂了个虾仁,又问,“你有没有听说,樊皎玉想换夫的事?”
屠沉的手猛然顿住了。