第567章 方卓然的启发 (1/2)
离开区政府，林麦开着车，马不停蹄地去了包好吃旗舰店。
包好吃旗舰店外部装修和它的连锁店一模一样，里面风格也一致，也走的是古风路线。
唯一的区别是，里面装修得十分古典雅致。
林麦楼上楼下转了一圈，只提了一个建议。
就是在一楼大堂的角落里放一把古筝，请个会谈古筝的漂亮女孩演奏。
江城又不是没有音乐学院，请个弹古筝的女孩子还是蛮容易的。
她问郑旭东，旗舰店开张在即，除了平安夜送苹果，他准备搞什么活动。
郑旭东嘿嘿笑道：“用林总你以前用过的促销方式。
消费达到一定金额，减免，或者打八折，您看可以吗。”
林麦点头：“可以的，不过除此之外，还可以在服务上下些功夫。”
她前世特别佩服海中捞，论起味道，它绝对不是火锅界最棒的。
可为什么口碑那么好，人们都愿意去那里消费？
很重要的一点，就是服务特别好，真正做到了顾客就是上帝。
林麦把海中捞的服务理念说给郑旭东听。
郑旭东接受的倒是快。
可问题来了，包好吃的各种小吃卖得并不比普通包子饺子贵多少，服务要求却这么高，大幅增加了成本，实在太不划算。
林麦十分果断道：“那就涨价。”
郑旭东瞠目结舌：“如果涨价是会流失不少顾客的。”
林麦发现一个问题。
无论是任宝珠也好，还是候新义也好，现在多了个郑旭东，似乎很怕涨价，总以为涨价是自掘坟墓，
如果自己的商品竞争力弱，涨价肯定是死路一条。
可既然做出了口碑和品牌，价格上涨，这是再正常不过的。
江城那几家有名的小吃店，他们一开始卖的包子，热干面，豆皮……还不是平价。
做出口碑后，价格就涨上去了，也没见他们垮掉，还成了老字号。
林麦让郑旭东尽管涨价，他们又不是做的低端小吃，而是高端小吃。
接下来，林麦去了华中农业大学，向几个退休的教授请教冬季蔬菜病虫害的问题。
那些退休教授听她说，她用大棚种出了反季节蔬菜，都很惊讶。
他们听了林麦的大棚原理，就知道不是胡说八道，而是完全可行的。
纷纷感慨他们没往那方面想。
林麦安慰他们，说他们那时没那个条件，又怎会往反季节蔬菜方面想。
在改革开放之前，知识分子的情况不是很好，想做什么学术都不是由他们说了算。
种在大棚里的蔬菜得了病虫害，这种情况这些教授全都没有接触过。
他们很感兴趣，纷纷要求去现场看看是怎么一回事。
林麦选了三个身体看上去不错的教授开车去了乡下。
身体差的不敢请，害怕经不起路途颠簸。
到达四美镇时已是下午一点多，吃饭要紧。
现在四美镇也有私营的小饭馆。
林麦挑了一家紧邻着镇国营招待所的小饭馆走了进去。
隔壁那家国营招待所冷冷清清没一个人光顾。
林麦到现在都记得，当初以吴家分了户，无处可去的她进那家招待所时，接待她的前台一脸鄙夷的神情。
不过这人生啊，三十年河东，三十年河西。
不知现在那个前台看见如今的她是什么表情，估计认不出她了吧。
林麦在四美镇名气很大。
当她带着几个儒雅的老教授走进小饭馆，小饭馆老板夫妻立刻认出她来，满面堆笑地迎了上来，口里直嚷着稀客。
当听说她带来的是几个专门治大棚蔬菜病虫害的老教授时，老板夫妻肃然起敬。
老板娘又是泡热茶，又是炒花生款待他们。
老板则根据林麦的要求，从集市上买了大草鱼、小母鸡和猪排骨，动手烧菜。
老教授们估计这一顿菜烧下来，至少得一个小时，打算趁这个时间先去大棚看看蔬菜的病虫害。
林麦却怕饿着他们，让老板给每位教授打了一碗荷包蛋吃了，然后开车带着他们去了附近十个村的大棚视察。
那些村的村长得到消息，全跑来作陪。
到底是专家，一眼就看出那些蔬菜得的是白粉病。
林麦连忙请教要买什么农药，她好找人买。
几个教授全都笑着摇头，说白粉病很好治疗，不需要农药。
只需用小苏打按照一定比例兑水，喷洒在蔬菜上即可。
那些村长们听得面面相觑，他们怎么也没想到这种让他们头痛的病虫害，治疗起来，方法居然这么简单！
从大棚回来，老板夫妇已经做好了午饭。
午饭非常丰富，不仅有酸菜鱼、鸡汤、土豆烧排骨，还有番茄炒蛋和红烧肥鸭，腐竹五花肉……林林总总十道菜。
林麦笑着对老板娘夫妇道：“我没点这么多菜啊？”
老板娘笑眯眯道：“好些菜是乡亲们送来让我们烧给几个老教授吃的。”
吃完午饭，林麦结账，老板夫妇只肯收他们出钱买的食材做的菜肴的钱。
包好吃旗舰店外部装修和它的连锁店一模一样，里面风格也一致，也走的是古风路线。
唯一的区别是，里面装修得十分古典雅致。
林麦楼上楼下转了一圈，只提了一个建议。
就是在一楼大堂的角落里放一把古筝，请个会谈古筝的漂亮女孩演奏。
江城又不是没有音乐学院，请个弹古筝的女孩子还是蛮容易的。
她问郑旭东，旗舰店开张在即，除了平安夜送苹果，他准备搞什么活动。
郑旭东嘿嘿笑道：“用林总你以前用过的促销方式。
消费达到一定金额，减免，或者打八折，您看可以吗。”
林麦点头：“可以的，不过除此之外，还可以在服务上下些功夫。”
她前世特别佩服海中捞，论起味道，它绝对不是火锅界最棒的。
可为什么口碑那么好，人们都愿意去那里消费？
很重要的一点，就是服务特别好，真正做到了顾客就是上帝。
林麦把海中捞的服务理念说给郑旭东听。
郑旭东接受的倒是快。
可问题来了，包好吃的各种小吃卖得并不比普通包子饺子贵多少，服务要求却这么高，大幅增加了成本，实在太不划算。
林麦十分果断道：“那就涨价。”
郑旭东瞠目结舌：“如果涨价是会流失不少顾客的。”
林麦发现一个问题。
无论是任宝珠也好，还是候新义也好，现在多了个郑旭东，似乎很怕涨价，总以为涨价是自掘坟墓，
如果自己的商品竞争力弱，涨价肯定是死路一条。
可既然做出了口碑和品牌，价格上涨，这是再正常不过的。
江城那几家有名的小吃店，他们一开始卖的包子，热干面，豆皮……还不是平价。
做出口碑后，价格就涨上去了，也没见他们垮掉，还成了老字号。
林麦让郑旭东尽管涨价，他们又不是做的低端小吃，而是高端小吃。
接下来，林麦去了华中农业大学，向几个退休的教授请教冬季蔬菜病虫害的问题。
那些退休教授听她说，她用大棚种出了反季节蔬菜，都很惊讶。
他们听了林麦的大棚原理，就知道不是胡说八道，而是完全可行的。
纷纷感慨他们没往那方面想。
林麦安慰他们，说他们那时没那个条件，又怎会往反季节蔬菜方面想。
在改革开放之前，知识分子的情况不是很好，想做什么学术都不是由他们说了算。
种在大棚里的蔬菜得了病虫害，这种情况这些教授全都没有接触过。
他们很感兴趣，纷纷要求去现场看看是怎么一回事。
林麦选了三个身体看上去不错的教授开车去了乡下。
身体差的不敢请，害怕经不起路途颠簸。
到达四美镇时已是下午一点多，吃饭要紧。
现在四美镇也有私营的小饭馆。
林麦挑了一家紧邻着镇国营招待所的小饭馆走了进去。
隔壁那家国营招待所冷冷清清没一个人光顾。
林麦到现在都记得，当初以吴家分了户，无处可去的她进那家招待所时，接待她的前台一脸鄙夷的神情。
不过这人生啊，三十年河东，三十年河西。
不知现在那个前台看见如今的她是什么表情，估计认不出她了吧。
林麦在四美镇名气很大。
当她带着几个儒雅的老教授走进小饭馆，小饭馆老板夫妻立刻认出她来，满面堆笑地迎了上来，口里直嚷着稀客。
当听说她带来的是几个专门治大棚蔬菜病虫害的老教授时，老板夫妻肃然起敬。
老板娘又是泡热茶，又是炒花生款待他们。
老板则根据林麦的要求，从集市上买了大草鱼、小母鸡和猪排骨，动手烧菜。
老教授们估计这一顿菜烧下来，至少得一个小时，打算趁这个时间先去大棚看看蔬菜的病虫害。
林麦却怕饿着他们，让老板给每位教授打了一碗荷包蛋吃了，然后开车带着他们去了附近十个村的大棚视察。
那些村的村长得到消息，全跑来作陪。
到底是专家，一眼就看出那些蔬菜得的是白粉病。
林麦连忙请教要买什么农药，她好找人买。
几个教授全都笑着摇头，说白粉病很好治疗，不需要农药。
只需用小苏打按照一定比例兑水，喷洒在蔬菜上即可。
那些村长们听得面面相觑，他们怎么也没想到这种让他们头痛的病虫害，治疗起来，方法居然这么简单！
从大棚回来，老板夫妇已经做好了午饭。
午饭非常丰富，不仅有酸菜鱼、鸡汤、土豆烧排骨，还有番茄炒蛋和红烧肥鸭，腐竹五花肉……林林总总十道菜。
林麦笑着对老板娘夫妇道：“我没点这么多菜啊？”
老板娘笑眯眯道：“好些菜是乡亲们送来让我们烧给几个老教授吃的。”
吃完午饭，林麦结账，老板夫妇只肯收他们出钱买的食材做的菜肴的钱。