榨菜做出来。

    榨菜前期需要经过清洗、晾晒和研制,之后还要修剪、拔筋,然后再伴料、装坛,每一道工序都不能出错。

    尤其是腌制过宁,处理不好很容易出现棉花包、翻水、霉口、酸败等问题,最终影响成品的色泽和口感,甚至直接失败。

    榨菜腌制需要两天。

    趁这两天,甄宝凤反复研究拌料的配方。

    前世,她什么山珍海味都吃过,但对榨菜情有独钟,一顿饭下来,夹那么两筷子,爽口开胃,饭都能多吃两口。

    吃的多了,嘴巴就刁了,心血来潮的时候也研究过配方,所以配方难不倒她,难的是精确配比和实际操作。

    “嫂子,你要的花椒粉、辣椒粉、盐这些东西,都给你找来了,能做榨菜了吗?”宁娟双眼亮晶晶的,神色迫不及待。

    甄宝凤只能摇头,“还没腌好,明天吧。”

    “那你今天下厨不?好久没吃到你做的意大利面了,可馋死我了。”宁娟说着,口水都要流下来。

    吴春芬直接泼冷水,“她会做饭才有鬼了!

    自从她嫁到宁家来,哪天不是游手好闲的?

    之前让她洗个碗,比登天还难,为了不干活才特意跑到厂子家属院去骚扰阿野的!”

    “嫂子现在特别会做饭,尤其是意大利面,可好吃了!嫂子,你就露两手嘛!”宁娟拿了一把面过来。

    “行。”甄宝凤点点头,往厨房去。

    宁娟美滋滋的,“我来帮忙烧火!”

    吴春芬见状,觉得莫名其妙。

    奇了怪了。

    甄宝凤到底给娟儿灌了什么迷汤,娟儿简直跟换了个人似的,以前她可是最讨厌甄宝凤了。

    她倒要看看,甄宝凤能做出什么来!

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