第606章 入伙仪式 (2/2)
料。”
程祁就在旁边给她打下手，动作也很麻利。
“媳妇，你要啥配料？”
“生姜，蒜米，酱油，耗油，红枣，冰糖，米醋，还有八角，山黄皮。”
“山黄皮？”
这东西很少见，因为只生长在南方少数地区，很多人听都没听说过，更别说用来做炒菜作料。
朱曼琳之所以知道，是前世的一个邻居告诉她的。
那姑娘就是南方人，经常到饭点，厨房的排气扇就飘出一阵阵浓郁的香气，勾得人心痒痒。
朱曼琳有一次没忍住，带了上门礼登门拜访，得知她做的是扣肉，还问到了秘方。
这道香气扑鼻的扣肉，最关键的秘诀，就是这个山黄皮，一种很特殊的香料。
五花肉先油炸过，然后放入配料和山黄皮，盖上盖子，小火慢炖到扣肉入口即化的程度。
揭开盖子，香气扑鼻，闻得人几乎要流口水。
这时，门口突然传来声音。
“这是做的啥，咋这么香？”
是丁婶。
旁边还跟着丁慧珍和涛涛。
涛涛看到桌子上的糖饼，直接冲进来，一抓就是一大把，往兜里揣。
“好多好吃的，我要吃！”
“小孩子不懂事，朱哥别跟他计较。”丁婶瞪了涛涛一眼，没有上前去阻止，只说：“少拿点，给人家朱伯伯留一些。”
朱曼琳刚把扣肉端上来，眉头轻蹙。
她们又不请自来，想干什么？
丁婶很自来熟，拉开椅子就坐到饭桌前。
程祁就在旁边给她打下手，动作也很麻利。
“媳妇，你要啥配料？”
“生姜，蒜米，酱油，耗油，红枣，冰糖，米醋，还有八角，山黄皮。”
“山黄皮？”
这东西很少见，因为只生长在南方少数地区，很多人听都没听说过，更别说用来做炒菜作料。
朱曼琳之所以知道，是前世的一个邻居告诉她的。
那姑娘就是南方人，经常到饭点，厨房的排气扇就飘出一阵阵浓郁的香气，勾得人心痒痒。
朱曼琳有一次没忍住，带了上门礼登门拜访，得知她做的是扣肉，还问到了秘方。
这道香气扑鼻的扣肉，最关键的秘诀，就是这个山黄皮，一种很特殊的香料。
五花肉先油炸过，然后放入配料和山黄皮，盖上盖子，小火慢炖到扣肉入口即化的程度。
揭开盖子，香气扑鼻，闻得人几乎要流口水。
这时，门口突然传来声音。
“这是做的啥，咋这么香？”
是丁婶。
旁边还跟着丁慧珍和涛涛。
涛涛看到桌子上的糖饼，直接冲进来，一抓就是一大把，往兜里揣。
“好多好吃的，我要吃！”
“小孩子不懂事，朱哥别跟他计较。”丁婶瞪了涛涛一眼，没有上前去阻止，只说：“少拿点，给人家朱伯伯留一些。”
朱曼琳刚把扣肉端上来，眉头轻蹙。
她们又不请自来，想干什么？
丁婶很自来熟，拉开椅子就坐到饭桌前。