第43章 (1/2)
看见凌星子年纪轻轻,口气倒是不小,潘得志轻蔑的笑了一声,随后就说出了几道菜。
听到这几道菜时,李晓安觉得这实在是不妥。
所以当凌星子走进后厨时,立刻将她拉到了一边。
“星子,我知道你比较厉害,不过虽然你平常做的饭菜很可口,但这次是国宴,并不一样的,有把握吗?”
凌星子知道李晓安担心的是什么。
“老板你就放心吧,我绝对不会给你丢人的,你相信我。”
说这话时凌星子已经来到了案板前,并且让旁边的老厨师给自己打下手。
这次这一桌客人点的国宴菜有四道,分别是红烧狮子头、松鼠鳜鱼、素火腿和豌豆黄。
“星子,不是我打击你,这四道菜未免有些太难了吧?这可不是普普通通的菜,你还是好好的考虑一下。”
旁边的老厨师看见凌星子写的菜单时,也露出了惊讶的神色。
虽然他不会做国宴的菜,但是他多少也听过这些国宴的菜。
这里最难的恐怕就只有那一道松鼠鳜鱼了。
鱼不仅要改刀还要时时刻刻掌握着火候,有一步出错就会前功尽弃。
“放心吧,老厨师我早就已经考虑清楚了,这些菜我虽然没有做过,但是我之前也是在书上见到过的。”
“而且我的手艺你还信不着吗?”
凌星子在那边早就已经把所有的食材全部都准备好了,看到准备的差不多了,这才放心的点了点头。
“好了,老厨师就不要在这里说一些气馁的话了,
听到这几道菜时,李晓安觉得这实在是不妥。
所以当凌星子走进后厨时,立刻将她拉到了一边。
“星子,我知道你比较厉害,不过虽然你平常做的饭菜很可口,但这次是国宴,并不一样的,有把握吗?”
凌星子知道李晓安担心的是什么。
“老板你就放心吧,我绝对不会给你丢人的,你相信我。”
说这话时凌星子已经来到了案板前,并且让旁边的老厨师给自己打下手。
这次这一桌客人点的国宴菜有四道,分别是红烧狮子头、松鼠鳜鱼、素火腿和豌豆黄。
“星子,不是我打击你,这四道菜未免有些太难了吧?这可不是普普通通的菜,你还是好好的考虑一下。”
旁边的老厨师看见凌星子写的菜单时,也露出了惊讶的神色。
虽然他不会做国宴的菜,但是他多少也听过这些国宴的菜。
这里最难的恐怕就只有那一道松鼠鳜鱼了。
鱼不仅要改刀还要时时刻刻掌握着火候,有一步出错就会前功尽弃。
“放心吧,老厨师我早就已经考虑清楚了,这些菜我虽然没有做过,但是我之前也是在书上见到过的。”
“而且我的手艺你还信不着吗?”
凌星子在那边早就已经把所有的食材全部都准备好了,看到准备的差不多了,这才放心的点了点头。
“好了,老厨师就不要在这里说一些气馁的话了,