第四百二十三章 平均收入不高 (1/2)

    乐薇在开业前印了五百张积点卡，一个中午过去，根据于素兰所说，就已经没了将近一半。

    她说道这个时候脸色都泛着红润：“没想到快餐店这么赚！”

    “看来最后差不多应该能发出去三百张。”乐薇笑笑。

    她在开业之前就交给了董湘一项作业，让她在这个附近稍微市调了一下，也就是让路人填填问卷，一来是食客的总体口味做一个大概的评估，当然这个不能完全作准，只算一个小/参/考，二来就是借由问卷，在非学生群体中打一个地推广告，不管如何填了问卷的人，对昌平快餐都会留下一个淡淡的印象。

    各种限时免费送活动，第一天或者说第一周的人流量都不会低！

    等第一周过去了，坚持过来吃饭的顾客手里的积分卡应该也扣了不少章，只要再吃几顿，就可以兑换一次免费套餐了！

    可以说这一波积点卡开始兑换时，才是印证快餐店的味道有没有留住顾客的关键时期。

    第一天营业结束后，等服务员和胡家母女、温大厨都下班后，乐薇召集了家里人，开始核对首日的账。

    越算，众人脸上的喜色越重。

    首日有各种活动，虽然粥饭免费，但饮料也销售了不少，实际上一天只要卖出去十几瓶饮料，盈利就完全足以补平当天使用的大米成本。

    第一天的总营业额就超过了四千块！

    最赚的就是早餐！

    除去人工、水电的月平均费用，

    和每日原材料的成本，一天营业的纯利润收入就超过三千块了！

    当然，这其中还要包含一些大量买券的家长，在这批券消费完之前，这一部分顾客都不会再提供营业额。