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快到冬月了,天气越来越冷,江敬雪就开始卖羊肉汤。
这是她按着前世的方法做的,先用鲫鱼和羊骨熬汤底,羊肉煮好之后切薄片,要吃的时候放进汤底里面,滚几下,撒上葱花和芫荽就能上桌。
再配上她自己调制的蘸碟,那叫一个香啊,冬天身子冷,这么热腾腾的吃上一锅,再多的寒气都驱散了。
最近到这里来吃饭的,几乎都会点羊肉汤吃,比这时候的做法要精细很多,味道自然是不一般,光是闻着那个味儿就让人走不动道了。
冬月初一,刘老爷又带着刘老夫人来了,这一回还多了一个人,刘家的二小姐,名叫刘芳青,今年刚刚十四岁。
刘老爷小妾不少,肚子也争气,所以孩子真是不缺,儿子好几个,女儿倒是只有三个,这就是老二,老大前几年已经嫁人了。
江敬雪见了人,赶紧去扶着刘老夫人,笑着说道,“奶奶来了,天儿冷,路上可冻着了?”
刘老夫人道,“车里点了炉子,倒是不算冷,而且也没多远,就是我馋了,想吃你做的菜,今儿就带着这两个来了。”
说罢,她拉过二小姐的手,笑着说道,“这位是敬雪,你没有见过,就喊姐姐。”
二小姐赶忙见礼,很是客气,半点没有因为自己是富户小姐而瞧不起人,江敬雪对她的印象倒是很好,而且这小姐长得很可爱啊,带点婴儿肥的脸蛋,圆得恰到好处,眉眼弯弯的,随时带着笑意,给人一种很温暖的感觉。
江敬雪笑着扶她,“二小姐客气了,几位里面坐吧,今日可有什么想吃的?要是没有特意点菜,我就看着安排了。”
刘老夫人摆摆手,“照你的意思,你安排的就是最好的,只是青青身子寒,给她弄些补身的。”
江敬雪笑着道,“今日有新鲜的羊肉,熬好了肉汤,补身子正好。”
刘老夫人点头,“那可好,我听着都馋了。”
寒暄几句,江敬雪也就去张罗饭菜了,留下他们几人在屋里。
刘老夫人拉着二小姐的手说,“你雪儿姐姐做的饭天下找不出更好的来了,一会儿多吃些,身子好了才不受罪。”
刘老夫人对家里的孙儿孙女真是不太上心,前些年她身子不好,那是没有心力,后来身子好了,那就是因为习惯,孩子们都长大了,突然拉过去亲近,她觉得怪别扭的。
这一年多她开始出门,也从来不带着小的,这还是头一回呢。
前些日子,二小姐来了月事,头一回疼得死去活来,大冷天,竟汗湿了衣裳。
二小姐就是刘老爷的正妻所生,竟觉得她养不活了,刘老夫人听了这话只觉得可笑,月信是女子都有的,还能因为这个丧命了?
大冷的天儿,她去了孙女屋里,又让赵大夫多费心思,疼过了前面两日,后面也就好多了。
这二小姐小时候玩耍时掉进了花园的池塘里,那时正值数九隆冬,被救起来的时候浑身都冻得青紫了,那时候大夫就说了的,身子
快到冬月了,天气越来越冷,江敬雪就开始卖羊肉汤。
这是她按着前世的方法做的,先用鲫鱼和羊骨熬汤底,羊肉煮好之后切薄片,要吃的时候放进汤底里面,滚几下,撒上葱花和芫荽就能上桌。
再配上她自己调制的蘸碟,那叫一个香啊,冬天身子冷,这么热腾腾的吃上一锅,再多的寒气都驱散了。
最近到这里来吃饭的,几乎都会点羊肉汤吃,比这时候的做法要精细很多,味道自然是不一般,光是闻着那个味儿就让人走不动道了。
冬月初一,刘老爷又带着刘老夫人来了,这一回还多了一个人,刘家的二小姐,名叫刘芳青,今年刚刚十四岁。
刘老爷小妾不少,肚子也争气,所以孩子真是不缺,儿子好几个,女儿倒是只有三个,这就是老二,老大前几年已经嫁人了。
江敬雪见了人,赶紧去扶着刘老夫人,笑着说道,“奶奶来了,天儿冷,路上可冻着了?”
刘老夫人道,“车里点了炉子,倒是不算冷,而且也没多远,就是我馋了,想吃你做的菜,今儿就带着这两个来了。”
说罢,她拉过二小姐的手,笑着说道,“这位是敬雪,你没有见过,就喊姐姐。”
二小姐赶忙见礼,很是客气,半点没有因为自己是富户小姐而瞧不起人,江敬雪对她的印象倒是很好,而且这小姐长得很可爱啊,带点婴儿肥的脸蛋,圆得恰到好处,眉眼弯弯的,随时带着笑意,给人一种很温暖的感觉。
江敬雪笑着扶她,“二小姐客气了,几位里面坐吧,今日可有什么想吃的?要是没有特意点菜,我就看着安排了。”
刘老夫人摆摆手,“照你的意思,你安排的就是最好的,只是青青身子寒,给她弄些补身的。”
江敬雪笑着道,“今日有新鲜的羊肉,熬好了肉汤,补身子正好。”
刘老夫人点头,“那可好,我听着都馋了。”
寒暄几句,江敬雪也就去张罗饭菜了,留下他们几人在屋里。
刘老夫人拉着二小姐的手说,“你雪儿姐姐做的饭天下找不出更好的来了,一会儿多吃些,身子好了才不受罪。”
刘老夫人对家里的孙儿孙女真是不太上心,前些年她身子不好,那是没有心力,后来身子好了,那就是因为习惯,孩子们都长大了,突然拉过去亲近,她觉得怪别扭的。
这一年多她开始出门,也从来不带着小的,这还是头一回呢。
前些日子,二小姐来了月事,头一回疼得死去活来,大冷天,竟汗湿了衣裳。
二小姐就是刘老爷的正妻所生,竟觉得她养不活了,刘老夫人听了这话只觉得可笑,月信是女子都有的,还能因为这个丧命了?
大冷的天儿,她去了孙女屋里,又让赵大夫多费心思,疼过了前面两日,后面也就好多了。
这二小姐小时候玩耍时掉进了花园的池塘里,那时正值数九隆冬,被救起来的时候浑身都冻得青紫了,那时候大夫就说了的,身子