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第409章
“挺好的,周日开业的时候我带人来捧场。”随即他补充,“我会假装我们不认识。”
“不认识的人哪里会开业第一天就来捧场?”
“放心,我有办法。”
温卿卿对于喻数如今的江湖地位不太了解,总觉得他好像八面玲珑哪里都吃得开,黑白两道都不在话下。
已经完全没有当初那个少年稚嫩的模样。
“老板。”
“菜单拟出来了吗?”
“拟出来了,您过目。”
温卿卿看了一下菜单,基本上是符合她的要求。
她要求菜色尽量要有特色,不要和别的餐厅重复太多,而且取名字要花点心思进去。
“我选几个菜,你们做出来我尝尝看。”温卿卿对厨师说。
餐厅一共有两位主厨,两位副厨,两个帮工,正常情况下是绝对忙得过来的,服务员配备了六位,三位洗碗工,还有一位店长,一位收银,人手比较充裕,但成本相对就提高了,因为温卿卿给的工资不低。
不过她有信心这个餐厅在半年后就能盈利。
在餐厅装修的时候,温卿卿就从他们去进行相应的培训了,也给他们制定了店规,一开始人比较多,这些人是筛选之后留下来的,算是目前来说比较满意的。
“一会你们都尝尝,说出自己的看法,能说出一点属于自己的见解,有奖励。”温卿卿对众人说。
服务员和洗碗工们都很惊喜,他们也能尝菜,而且还被老板看中看法,这在很多餐厅可是没有的。
第一道菜是蒜蓉粉丝蒸龙利鱼,这道菜不管是在颜色上还是香味上都不错,而且做起来不费劲,龙利鱼肉质鲜嫩,蛋白质丰富又无刺,薄薄的一片,很入味。
温卿卿尝了一下,味道不错,其他人也觉得可以,暂时提不
第409章
“挺好的,周日开业的时候我带人来捧场。”随即他补充,“我会假装我们不认识。”
“不认识的人哪里会开业第一天就来捧场?”
“放心,我有办法。”
温卿卿对于喻数如今的江湖地位不太了解,总觉得他好像八面玲珑哪里都吃得开,黑白两道都不在话下。
已经完全没有当初那个少年稚嫩的模样。
“老板。”
“菜单拟出来了吗?”
“拟出来了,您过目。”
温卿卿看了一下菜单,基本上是符合她的要求。
她要求菜色尽量要有特色,不要和别的餐厅重复太多,而且取名字要花点心思进去。
“我选几个菜,你们做出来我尝尝看。”温卿卿对厨师说。
餐厅一共有两位主厨,两位副厨,两个帮工,正常情况下是绝对忙得过来的,服务员配备了六位,三位洗碗工,还有一位店长,一位收银,人手比较充裕,但成本相对就提高了,因为温卿卿给的工资不低。
不过她有信心这个餐厅在半年后就能盈利。
在餐厅装修的时候,温卿卿就从他们去进行相应的培训了,也给他们制定了店规,一开始人比较多,这些人是筛选之后留下来的,算是目前来说比较满意的。
“一会你们都尝尝,说出自己的看法,能说出一点属于自己的见解,有奖励。”温卿卿对众人说。
服务员和洗碗工们都很惊喜,他们也能尝菜,而且还被老板看中看法,这在很多餐厅可是没有的。
第一道菜是蒜蓉粉丝蒸龙利鱼,这道菜不管是在颜色上还是香味上都不错,而且做起来不费劲,龙利鱼肉质鲜嫩,蛋白质丰富又无刺,薄薄的一片,很入味。
温卿卿尝了一下,味道不错,其他人也觉得可以,暂时提不