然后,他还希望廖记租他一个点心烤炉,他中秋时候用用。
廖掌柜很遗憾中秋不能再合作。
遗憾归遗憾,廖掌柜感激并欣赏谢行舟这个人,有层出不穷的好点子,舍得给别人让利。
家里住着破房子,出行靠租车,娘子头上半件饰物也无,可不该得的,他半点都不强求,不疾不徐,心有成竹,极具信念感。
他都已经言明廖记这波可以不赚钱,把客户稳住就行,谢行舟依然跟端午节一样,只收了二成利,给他留了很大的利润空间。
此子前途不可限量。
廖掌柜投桃报李,说烤炉不用租,到时候免费给他用,且会专门配一个师傅帮他掌握火候。
谢行舟接受了廖掌柜的好意后,带着廖记点心师傅配置的馅料回东山村。
他在廖记谈买卖时,江文樱把黄青苗抓回来帮忙,江文业出门物色牛车骡子车去了,他们还没出门做黄油,正好能帮上忙。
姑嫂俩从杂货铺买回一牛车面粉,回家分批揉成面团后,放到水里洗面筋。
面筋洗出来后,把剩下的水静置一段时间,让淀粉沉到水底,倒掉水,把粉晒干再捣碎,变成无筋的面粉澄粉。
洗出的面筋不少,江文樱给相熟的各家分一分之后,剩下的晒起来,想吃时泡开。
等谢行舟回来说了廖记明日需要一百斤冰皮点心后,江文樱把当时帮她洗清流言最给力的蒋四婶和白大婶找来帮忙,蒋四婶家里有牛车,她的夫君也给安排了往县城送点心的活计。
冰皮点心噱头足,其实最简单不过了。
尤其是大部分馅料是现成的,只需要简单加工调整。
江文樱带着黄青苗,白大婶白珍珠,蒋四婶蒋明月,四人一组在家有条不紊的忙活着冰皮点心。
透明外皮之外,她还用蓝豆花泡出汁子掺进面皮里,包入白色的莲蓉馅儿,做了一些青花冰皮点心。
把树莓粉掺进面皮里,也是包入白色的莲蓉馅儿,做出一些少女粉的冰皮月饼。
除了江文樱比较笨拙,另外三人都是做活的好手,手脚利落干净,当晚便合力完成二十斤点心,次日一大早送到廖记糕点。
廖记从定下冰皮点心开始,就开始了大规模的宣传和造势,甚至请了许多托儿,夹杂在真正想买的人群里,在门口排起了长队。
铺子一开门,人群便涌进来直奔最显眼也最凉快的冰皮点心区,你半斤我一斤的称起来。
巧果么,要体现女孩子的手巧,样子好看新奇是第一位的。
冰皮点心雅致精巧,价钱不离谱,适合的不得了。
这边快卖完时,谢家第二批货又送到,两边无缝对接,首日一百斤早早卖完后,廖掌柜为次日定下二百斤的量。
如此一直持续到七夕下午申时,廖记的需求才降下来,江文樱他们不要紧赶慢赶了。
最后一批点心送走,廖掌柜请蒋明月的夫君谢远山带信,说希望七夕过后继续合作冰皮点心,只是量不要那么大了,每天二十斤左右。
江文樱没有理由不答应。
冰皮点心每斤赚十文钱,二十斤就是二百文,一个月下来稳赚六两银。
她坐下来数钱盘账的时候,才发现好几天没见到谢行舟了。
廖掌柜很遗憾中秋不能再合作。
遗憾归遗憾,廖掌柜感激并欣赏谢行舟这个人,有层出不穷的好点子,舍得给别人让利。
家里住着破房子,出行靠租车,娘子头上半件饰物也无,可不该得的,他半点都不强求,不疾不徐,心有成竹,极具信念感。
他都已经言明廖记这波可以不赚钱,把客户稳住就行,谢行舟依然跟端午节一样,只收了二成利,给他留了很大的利润空间。
此子前途不可限量。
廖掌柜投桃报李,说烤炉不用租,到时候免费给他用,且会专门配一个师傅帮他掌握火候。
谢行舟接受了廖掌柜的好意后,带着廖记点心师傅配置的馅料回东山村。
他在廖记谈买卖时,江文樱把黄青苗抓回来帮忙,江文业出门物色牛车骡子车去了,他们还没出门做黄油,正好能帮上忙。
姑嫂俩从杂货铺买回一牛车面粉,回家分批揉成面团后,放到水里洗面筋。
面筋洗出来后,把剩下的水静置一段时间,让淀粉沉到水底,倒掉水,把粉晒干再捣碎,变成无筋的面粉澄粉。
洗出的面筋不少,江文樱给相熟的各家分一分之后,剩下的晒起来,想吃时泡开。
等谢行舟回来说了廖记明日需要一百斤冰皮点心后,江文樱把当时帮她洗清流言最给力的蒋四婶和白大婶找来帮忙,蒋四婶家里有牛车,她的夫君也给安排了往县城送点心的活计。
冰皮点心噱头足,其实最简单不过了。
尤其是大部分馅料是现成的,只需要简单加工调整。
江文樱带着黄青苗,白大婶白珍珠,蒋四婶蒋明月,四人一组在家有条不紊的忙活着冰皮点心。
透明外皮之外,她还用蓝豆花泡出汁子掺进面皮里,包入白色的莲蓉馅儿,做了一些青花冰皮点心。
把树莓粉掺进面皮里,也是包入白色的莲蓉馅儿,做出一些少女粉的冰皮月饼。
除了江文樱比较笨拙,另外三人都是做活的好手,手脚利落干净,当晚便合力完成二十斤点心,次日一大早送到廖记糕点。
廖记从定下冰皮点心开始,就开始了大规模的宣传和造势,甚至请了许多托儿,夹杂在真正想买的人群里,在门口排起了长队。
铺子一开门,人群便涌进来直奔最显眼也最凉快的冰皮点心区,你半斤我一斤的称起来。
巧果么,要体现女孩子的手巧,样子好看新奇是第一位的。
冰皮点心雅致精巧,价钱不离谱,适合的不得了。
这边快卖完时,谢家第二批货又送到,两边无缝对接,首日一百斤早早卖完后,廖掌柜为次日定下二百斤的量。
如此一直持续到七夕下午申时,廖记的需求才降下来,江文樱他们不要紧赶慢赶了。
最后一批点心送走,廖掌柜请蒋明月的夫君谢远山带信,说希望七夕过后继续合作冰皮点心,只是量不要那么大了,每天二十斤左右。
江文樱没有理由不答应。
冰皮点心每斤赚十文钱,二十斤就是二百文,一个月下来稳赚六两银。
她坐下来数钱盘账的时候,才发现好几天没见到谢行舟了。