小诗诗的手艺...
花家庄的生活很恬静,这里慢节奏的生活,真的很令人神往。
沈夫人出自于名门大家,她教授女儿做菜的手艺,堪称一绝。
朱慈烺从未想到,粗茶淡饭也会做的这么香。
四样小菜,都是出自于小诗诗之手。
第一道,是嫩笋炒豆腐。
豆腐取自于山泉水,泉水甘冽,做出来的豆腐清香无比。
而细嫩的豆腐,配上嫩笋。
炒制的火候恰到好处,端上桌后,清香扑鼻。
平淡中见神奇,越是手艺高端的厨子,往往在一些家常菜上下功夫。
还有一道,炒白菜。
全部用的是细嫩的菜心,炒出来的菜心光洁细嫩,入口清脆不说,还有淡淡的回甜味。
第三道,是一样荤菜,炙羊肉。
取自于青山羊腿,带皮羊腿用荷叶包了,在炭火中炙烤。
烤到一半,再把荷叶去掉。
等荷叶的清香浸入羊腿中后,再把羊腿放在火上炙烤。
炙羊肉香而不膻,回味悠长。
比朱慈烺在宫里吃过的,都要好的多。
朱慈烺吃的赞不绝口:“好吃好吃,实在是太好吃了。
小诗诗,没想到你还有这样的好手艺。
”
小诗诗洋洋得意:“都是我娘教得好,我娘做的,可比我做的好吃多了。
”
一旁的沈夫人微微一笑:“倒叫太子殿下笑话了,民妇粗手笨脚,也只能教授这些了。
”
朱慈烺塞了一嘴的食物:“这还叫笨手笨脚,那宫里的厨子都该去撞南墙了。
”
沈夫人扑哧一笑:“殿下过誉了。
花家庄的生活很恬静,这里慢节奏的生活,真的很令人神往。
沈夫人出自于名门大家,她教授女儿做菜的手艺,堪称一绝。
朱慈烺从未想到,粗茶淡饭也会做的这么香。
四样小菜,都是出自于小诗诗之手。
第一道,是嫩笋炒豆腐。
豆腐取自于山泉水,泉水甘冽,做出来的豆腐清香无比。
而细嫩的豆腐,配上嫩笋。
炒制的火候恰到好处,端上桌后,清香扑鼻。
平淡中见神奇,越是手艺高端的厨子,往往在一些家常菜上下功夫。
还有一道,炒白菜。
全部用的是细嫩的菜心,炒出来的菜心光洁细嫩,入口清脆不说,还有淡淡的回甜味。
第三道,是一样荤菜,炙羊肉。
取自于青山羊腿,带皮羊腿用荷叶包了,在炭火中炙烤。
烤到一半,再把荷叶去掉。
等荷叶的清香浸入羊腿中后,再把羊腿放在火上炙烤。
炙羊肉香而不膻,回味悠长。
比朱慈烺在宫里吃过的,都要好的多。
朱慈烺吃的赞不绝口:“好吃好吃,实在是太好吃了。
小诗诗,没想到你还有这样的好手艺。
”
小诗诗洋洋得意:“都是我娘教得好,我娘做的,可比我做的好吃多了。
”
一旁的沈夫人微微一笑:“倒叫太子殿下笑话了,民妇粗手笨脚,也只能教授这些了。
”
朱慈烺塞了一嘴的食物:“这还叫笨手笨脚,那宫里的厨子都该去撞南墙了。
”
沈夫人扑哧一笑:“殿下过誉了。
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