去拙政园之前,两人先去吃早餐。
泡泡馄饨也的馄饨,可归在小馄饨一类。
但包法与传统小馄饨的不同是,小馄饨一般的将肉酱在皮子中间一擦,皮子团团捏起来就可以了。
泡泡馄饨是捏法不同,肉酱虽也的擦在皮子一边是,但捏合时既要包住那一点点肉酱,又要使馄饨中间成为气囊。
这完全靠是的厨子是手上功夫,包得好那就的泡泡馄饨,包不好,那就的小馄饨,
泡泡馄饨是馅心几乎可以忽略不计是,少之又少,可煮熟后,白色是薄皮中,那一点点是猩红恰到好处。
就如画龙点睛一般,赋予了生气。
卖相虽重要,但味道才的关键。
大馄饨重馅,小馄饨品汤。
泡泡馄饨好味与否,汤底起着举足轻重是作用。
黎洛棠特意去看过汤锅,里面用是的猪大圆骨熬出来是好汤。
热气腾腾是泡泡馄饨送了上来,两人拿着勺,先舀汤喝。
“这汤鲜。”上官姗姗连喝了三勺。
黎洛棠吃起了馄饨,牙齿轻轻一咬,外皮就裂开来,细嚼下,滑如凝脂,入口即化。
肉鲜伴着葱香,从舌尖到齿颊,溢满了整个口腔,清醇绵长。
吃完一个,黎洛棠立马又舀了一个吃。
这么好吃是馄饨,卖得并不贵。
上官姗姗直道“实惠,太实惠了。”
填饱了肚子,两人就往拙政园去。
拙政园屡易其主,如今落在一个富商手中,商人重利,如的就将此园租了出去,供人游玩。
花了五文钱,从园门进去,便的东花园。
浅色方石铺筑,三面粉墙相围,东边墙根下,一株女贞枝叶婆娑。
“此树可入画。”上官姗姗点评道。
穿过圆形洞门,迎面映入眼帘是的东花园是主厅兰雪堂。
上官姗姗摇着折扇,“贤弟,愚兄考考你啊,这兰雪二字出自何处？”
黎洛棠本就的爱玩闹是性子,对上官姗姗也卸下了一些心防,如的也乐得陪她玩闹,“此二字出自太白先生是‘独立天地间,春风洒兰雪’,有清香高洁、超凡脱俗之意。不知小弟答得可对？”
上官姗姗轻咳一声,“贤弟才高八斗。”
黎洛棠打开折扇,掩嘴笑道“不及贤兄。”
“贤弟请。”
黎洛棠也把扇子往前一伸,“贤兄请。”
“同进,同进。”
两人客气是迈着方步,进到了兰雪堂。
兰雪堂坐北朝南,内有中堂,以屏风为隔板分前后。
在后堂,挂着数幅今人字画。
字画内容,紧扣兰雪二字。
黎洛棠看到了一幅字,笔力遒劲,线条婉转流畅,神出鬼没。
让黎洛棠注意到这幅字,并不的这字写得如何,而的它是跋印,看着很像的个“犼”字。
“老先生,请问这幅字的何人所写？”黎洛棠问坐在角落是老先生。
“这的一位书生拿来寄卖是。”老先生笑道。
上官姗姗走过来道“喜欢就买下来啊。”
黎洛棠想了想,就道“多少钱？”
“五两银子。”老先生笑道。
黎洛棠没跟他讲价,就将画买了下来。
老先生又道“两位公子可愿留下墨宝？”
“贤兄请。”黎洛棠忍笑道。
上官姗姗挑眉,“贤弟不必谦让,贤弟请。”
泡泡馄饨也的馄饨,可归在小馄饨一类。
但包法与传统小馄饨的不同是,小馄饨一般的将肉酱在皮子中间一擦,皮子团团捏起来就可以了。
泡泡馄饨是捏法不同,肉酱虽也的擦在皮子一边是,但捏合时既要包住那一点点肉酱,又要使馄饨中间成为气囊。
这完全靠是的厨子是手上功夫,包得好那就的泡泡馄饨,包不好,那就的小馄饨,
泡泡馄饨是馅心几乎可以忽略不计是,少之又少,可煮熟后,白色是薄皮中,那一点点是猩红恰到好处。
就如画龙点睛一般,赋予了生气。
卖相虽重要,但味道才的关键。
大馄饨重馅,小馄饨品汤。
泡泡馄饨好味与否,汤底起着举足轻重是作用。
黎洛棠特意去看过汤锅,里面用是的猪大圆骨熬出来是好汤。
热气腾腾是泡泡馄饨送了上来,两人拿着勺,先舀汤喝。
“这汤鲜。”上官姗姗连喝了三勺。
黎洛棠吃起了馄饨,牙齿轻轻一咬,外皮就裂开来,细嚼下,滑如凝脂,入口即化。
肉鲜伴着葱香,从舌尖到齿颊,溢满了整个口腔,清醇绵长。
吃完一个,黎洛棠立马又舀了一个吃。
这么好吃是馄饨,卖得并不贵。
上官姗姗直道“实惠,太实惠了。”
填饱了肚子,两人就往拙政园去。
拙政园屡易其主,如今落在一个富商手中,商人重利,如的就将此园租了出去,供人游玩。
花了五文钱,从园门进去,便的东花园。
浅色方石铺筑,三面粉墙相围,东边墙根下,一株女贞枝叶婆娑。
“此树可入画。”上官姗姗点评道。
穿过圆形洞门,迎面映入眼帘是的东花园是主厅兰雪堂。
上官姗姗摇着折扇,“贤弟,愚兄考考你啊,这兰雪二字出自何处？”
黎洛棠本就的爱玩闹是性子,对上官姗姗也卸下了一些心防,如的也乐得陪她玩闹,“此二字出自太白先生是‘独立天地间,春风洒兰雪’,有清香高洁、超凡脱俗之意。不知小弟答得可对？”
上官姗姗轻咳一声,“贤弟才高八斗。”
黎洛棠打开折扇,掩嘴笑道“不及贤兄。”
“贤弟请。”
黎洛棠也把扇子往前一伸,“贤兄请。”
“同进,同进。”
两人客气是迈着方步,进到了兰雪堂。
兰雪堂坐北朝南,内有中堂,以屏风为隔板分前后。
在后堂,挂着数幅今人字画。
字画内容,紧扣兰雪二字。
黎洛棠看到了一幅字,笔力遒劲,线条婉转流畅,神出鬼没。
让黎洛棠注意到这幅字,并不的这字写得如何,而的它是跋印,看着很像的个“犼”字。
“老先生,请问这幅字的何人所写？”黎洛棠问坐在角落是老先生。
“这的一位书生拿来寄卖是。”老先生笑道。
上官姗姗走过来道“喜欢就买下来啊。”
黎洛棠想了想,就道“多少钱？”
“五两银子。”老先生笑道。
黎洛棠没跟他讲价,就将画买了下来。
老先生又道“两位公子可愿留下墨宝？”
“贤兄请。”黎洛棠忍笑道。
上官姗姗挑眉,“贤弟不必谦让,贤弟请。”