这道菜叫做开水白菜,别看朴实无华,实际上大有讲究,这是一道国宴菜。”
包厢内众人均是吃了一惊,这么简陋的一道菜,竟是能登上国宴的大戏?
江夜续道:“相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨:黄敬临,在清宫御膳房创制的。”
“黄敬临当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”。为了破谣立证,他冥思苦想多时,并经由百番尝试,终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。”
“你别看这菜看着就像一盆开水泡白菜,实际上这汤,这白菜,都……”
众人听得心驰神往,均是不自觉的点头。若不是江夜讲述,他们哪里知道,这么朴实无华的一道菜,实际上有那么多的故事,制作起来那么的繁复?
小渺渺虽然听不懂,但见其他人都看着爸爸,为爸爸感到骄傲,拍着小手说道:“爸爸好棒诶!”
那几名服务员均是面带崇拜,想这人如此博学多识,难怪年纪轻轻就已身家巨贾。
林初月心下也暗暗赞叹江夜的博学,嘴上却不服输,说道:“我早知道啦,刚刚故意问,就是为了考考你,你表现还不错嘛。”
林初雪听得好笑,却也没有戳穿妹妹,说道:“我吃得好撑,我们出去走走吧?”
当下四人出了饭店,林初月看了看时间,道:“时间还早,我们去逛逛街吧?我这次来得比较匆忙,也没给渺渺带什么礼物,去给她买几件衣服好了。”
这话正中江夜下怀,心想,这不是给我收买的机会么?
说道:“行,那就去天子广场吧。”
林初雪还有些犹豫,因为天子广场的店铺都是品牌店,各种东西都卖得很贵,想说要不然换个地方,江夜已开车直往天子广场去了。
包厢内众人均是吃了一惊,这么简陋的一道菜,竟是能登上国宴的大戏?
江夜续道:“相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨:黄敬临,在清宫御膳房创制的。”
“黄敬临当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”。为了破谣立证,他冥思苦想多时,并经由百番尝试,终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。”
“你别看这菜看着就像一盆开水泡白菜,实际上这汤,这白菜,都……”
众人听得心驰神往,均是不自觉的点头。若不是江夜讲述,他们哪里知道,这么朴实无华的一道菜,实际上有那么多的故事,制作起来那么的繁复?
小渺渺虽然听不懂,但见其他人都看着爸爸,为爸爸感到骄傲,拍着小手说道:“爸爸好棒诶!”
那几名服务员均是面带崇拜,想这人如此博学多识,难怪年纪轻轻就已身家巨贾。
林初月心下也暗暗赞叹江夜的博学,嘴上却不服输,说道:“我早知道啦,刚刚故意问,就是为了考考你,你表现还不错嘛。”
林初雪听得好笑,却也没有戳穿妹妹,说道:“我吃得好撑,我们出去走走吧?”
当下四人出了饭店,林初月看了看时间,道:“时间还早,我们去逛逛街吧?我这次来得比较匆忙,也没给渺渺带什么礼物,去给她买几件衣服好了。”
这话正中江夜下怀,心想,这不是给我收买的机会么?
说道:“行,那就去天子广场吧。”
林初雪还有些犹豫,因为天子广场的店铺都是品牌店,各种东西都卖得很贵,想说要不然换个地方,江夜已开车直往天子广场去了。