第529章 (2/2)

p;  “生意上的事情我不是特别懂，隔行如隔山，但我只知道你如果开专卖店，肯定会比之前死的更快。”江志浩打断了他的话。

    何振傲这个人，江志浩还是知道的，江南食品厂当年也算声势浩大，全国的小食品，有将近百分之一都是出自他的厂。

    但他没有及时看到未来的趋势，后期发现问题后，又把摊子铺的太大，搞了好几个品牌。结果因为投入资金太多，还没等到消费者认可，就把自己耗死了。

    这个人后来没有跳楼自杀，也算心理承受能力足够强大了，不过晚年沦落到去卖牛肉面，让人唏嘘不已。

    “那江先生觉得，应该怎么做才好？”宋康来问。

    “我觉得吧，现在的消费者不是说对品牌意识强烈，其实食品方面，哪有什么品牌，大多数人选择的关键点在于，好不好吃，是不是自己没吃过的。”江志浩道：“打造品牌意识并不是错，但如果把这个当成解决问题的关键，那就错了。所以，我觉得何董事长可以尝试着搞一些之前没有出现过，又很好吃的东西，比如说把红烧大肠和拌面结合起来这种。”

    “红烧大肠和拌面结合？”何振傲听的有点懵，这玩意怎么结合？

    一个是饭店的烧菜，一个是小面馆的主食。

    江志浩之所以给他这个建议，是因为何振傲晚年开的牛肉面就是这种方式。

    把各种烧菜和面食结合在一起，比如说什么红烧大肠啊，葱香鳝鱼丝啊之类的。