农家的酒席，那是一桌接着一桌，谁吃完了谁走，然后接着下一个人再来，至于上菜的时间，那可就是有时有晌了，不可能一直不上，也不可能时常的上菜。
多少桌的席面，就备出多少的东西，这都是有数的事情，徐苗把所有的材料，都切好了之后，放下菜刀，直起腰，伸手轻轻地捶着。
看了一眼三郎的方向，小伙儿正坐在春柱大叔身边说话呢，显然并没有累着，她这悬着的心，也算是放了下来，在扭头换了个视线，就看见了四郎正偷摸的去到灶台跟前，那边炸好的丸子，都摆在那里……
徐苗看着四郎的样子，心里暗暗笑着摇头，果然不出所料，五分钟都不到，吕氏的骂声就响了起来，嗓门不小不说，还是那种连爹、带娘的一锅端。
幸好这做菜的地方，跟坐席的地方离得远一些，而且那边的村民们，又都聊得火热，根本没有谁会注意到这边到底发生了何事，不然，那可是丢老人了。
席面一直吃到了未时二刻，这才全部都散了去，厨子领了工钱，满意的离开之后，吕氏就叫了徐冰跟徐苗过来帮她折菜。
折菜的意思，就相当于现代的打包，不过那个打包是打包自己吃剩下的，这个打包嘛，则是把人家吃剩下的菜底儿折到一起。
基本上已经剩不下什么东西，不过厨子做菜又是用料、又是用油、还有勾芡，味道就是比寻常百姓家里的清汤寡水要好吃的多。
把剩下的菜底儿，到时候添上汤，放点儿白菜、土豆的，也算是一道美味。而吕氏折菜不用三个儿媳妇，反倒是用到徐苗跟徐冰，这其中也是有用意的。
大房家的不爱干活，可偏偏喜欢来折菜，为啥不言而喻，可以偷吃啊，随便吃个丸子、吃块肉，那都跟捡着了似的一样；
至于二房，那就不一样了，冯氏贪吃，在徐家那是大家都知道的事情。真要是她去折菜，估计也就剩下菜汤了，其他啥都没有了呢；
而三房蒋氏嘛……她是肯定不会偷吃的，但是吕氏一旦叫了她，那俩儿媳妇肯定也得吵吵要来帮忙，那可就丢了西瓜捡芝麻了。
不得不说，这吕氏还真的十分有头脑，家里一共就三个儿媳妇，她能完全掌握他们的脾气，而且还善于利用、调配，你就不能说人家是农村的老太太，就算是农村的老太太，那也是有一定主意的老太太。
徐苗陪着折菜，肉菜也是用不上她的，她只管折素菜跟凉菜，一同忙活下来，那些桌的剩菜也就折出来两盆，还不是大号的盆，只是中号的罢了。
照理说这大正月的摆桌，不至于吃的这么干净。吕氏看着那折好的菜，面色有些不高兴，估计是心疼东西了。
“苗姐儿啊，你切点儿白菜、土豆，用那盆烩点儿面片，大家中午都忙活没吃饭，这会儿都饿了，弄好就开饭。”
徐苗听了还没等点头呢，徐老爷子直接走过来，开口说道：“让老三媳妇儿弄，苗姐儿啊，你歇会儿，冰儿，你去把那折好的肉菜盛出一碗，一会儿让苗姐儿拿回去。”