第1220章 (2/2)
鱼汤能够达到老人的预期,沐苏苏尽量选择最好处理的一款。
掀开大盆沐苏苏发现两条鲫鱼已经处理好了,而且手法不错料理得很干净,沐苏苏怔愣了一瞬,转而眉眼染上几分笑意。
或许老神医看着顽固难以接触,但是心地是好的,杀鱼对她而言或许不费力,但是却依旧是十分耗费精力的一步。
“喵呜~”猫儿闻到了新鲜鱼儿的味道,绕着沐苏苏的脚边来回蹭,就像是在撒娇讨食一般。
明明它一跃就能上灶台,但是猫儿却没有这举动,十分乖顺地蹭着沐苏苏脚边在,这乖巧的模样让沐苏苏都不好赶它出去。
“你要乖乖待在旁边,待会给你留好吃的。”沐苏苏低头说道。
猫儿是真的有灵性,即使语言不通,但是沐苏苏轻点不远处的空地,它还是乖巧地过去了,蹲坐着等待下一步吩咐。
沐苏苏忍不住笑了笑,这才接着手头的工作,锅烧热放油,等油热乎了沐苏苏才将处理过的鱼放进去煎。
鱼皮油脂在热油之下完全激发出来,金灿灿伴随着香甜的鱼味,可谓是馋得人直流口水,沐苏苏将其两面煎至金黄,又用铲子将其碾碎压平接着煎。
鱼肉混杂鱼骨被狠狠地压成了摊饼状态,沐苏苏摁压平实,待两面都是金黄到略焦黄的状态加入切好的姜丝,倒入滚水。
鱼汤熬煮地奶白,沸腾的鱼汤就是一锅牛奶似的,十分顺滑白亮。
沐苏苏抬手从橱柜中拿出干净的漏勺,也没惊讶漏勺的存在合理性,这就像是自然而然知道的一般。
沐苏苏过了两遍保证鱼汤更加的顺滑,降低鱼刺存在的可能性,虽然漏网格外地细,但还是要规避一下。
沐苏苏将自备的裙带菜热水泡发,满满的一盆,切段,准备蘑菇丁,嫩豆腐,枸杞,一一加入其中。
一锅汤看起来就格外有食欲,豆腐和蘑菇都是白色块状,添了裙带菜不仅吸饱汤汁,更是提色,衬地鱼汤更加奶白,视觉加成愉悦感叠加,就连香甜感也是倍增。
这份无刺的鲫鱼汤出锅前,香甜的滋味就已经飘满了整个小院子,老神医吸溜着鼻子,看着跟前一大堆的瓶瓶罐罐,也没啥收拾的心思,早就飘到厨房了。
但是为了矜持一些,老神医犹豫了片刻,毕竟如今的沐苏苏没了以往的记忆,不晓得过来叫他,他是不是该主动点。
老神医做着拉锯战,沐苏苏早已做好了一锅,还将剩下的肉渣倒到一个木碗中,给猫儿做赔偿,毕竟它刚刚那般生气应当是没吃饱的。
猫儿蹭着沐苏苏的脚,将碗往前推了推,似乎在催促沐苏苏做什么。
沐苏苏愣了下,待它反复几次将其推到自己跟前,她才恍然大悟,这小家伙是想要投喂她,得知‘真相’沐苏苏不由得笑了,“没事的,这是你的份,乖乖吃吧。”
猫儿反复确认了一番,这才低头吃饭。
掀开大盆沐苏苏发现两条鲫鱼已经处理好了,而且手法不错料理得很干净,沐苏苏怔愣了一瞬,转而眉眼染上几分笑意。
或许老神医看着顽固难以接触,但是心地是好的,杀鱼对她而言或许不费力,但是却依旧是十分耗费精力的一步。
“喵呜~”猫儿闻到了新鲜鱼儿的味道,绕着沐苏苏的脚边来回蹭,就像是在撒娇讨食一般。
明明它一跃就能上灶台,但是猫儿却没有这举动,十分乖顺地蹭着沐苏苏脚边在,这乖巧的模样让沐苏苏都不好赶它出去。
“你要乖乖待在旁边,待会给你留好吃的。”沐苏苏低头说道。
猫儿是真的有灵性,即使语言不通,但是沐苏苏轻点不远处的空地,它还是乖巧地过去了,蹲坐着等待下一步吩咐。
沐苏苏忍不住笑了笑,这才接着手头的工作,锅烧热放油,等油热乎了沐苏苏才将处理过的鱼放进去煎。
鱼皮油脂在热油之下完全激发出来,金灿灿伴随着香甜的鱼味,可谓是馋得人直流口水,沐苏苏将其两面煎至金黄,又用铲子将其碾碎压平接着煎。
鱼肉混杂鱼骨被狠狠地压成了摊饼状态,沐苏苏摁压平实,待两面都是金黄到略焦黄的状态加入切好的姜丝,倒入滚水。
鱼汤熬煮地奶白,沸腾的鱼汤就是一锅牛奶似的,十分顺滑白亮。
沐苏苏抬手从橱柜中拿出干净的漏勺,也没惊讶漏勺的存在合理性,这就像是自然而然知道的一般。
沐苏苏过了两遍保证鱼汤更加的顺滑,降低鱼刺存在的可能性,虽然漏网格外地细,但还是要规避一下。
沐苏苏将自备的裙带菜热水泡发,满满的一盆,切段,准备蘑菇丁,嫩豆腐,枸杞,一一加入其中。
一锅汤看起来就格外有食欲,豆腐和蘑菇都是白色块状,添了裙带菜不仅吸饱汤汁,更是提色,衬地鱼汤更加奶白,视觉加成愉悦感叠加,就连香甜感也是倍增。
这份无刺的鲫鱼汤出锅前,香甜的滋味就已经飘满了整个小院子,老神医吸溜着鼻子,看着跟前一大堆的瓶瓶罐罐,也没啥收拾的心思,早就飘到厨房了。
但是为了矜持一些,老神医犹豫了片刻,毕竟如今的沐苏苏没了以往的记忆,不晓得过来叫他,他是不是该主动点。
老神医做着拉锯战,沐苏苏早已做好了一锅,还将剩下的肉渣倒到一个木碗中,给猫儿做赔偿,毕竟它刚刚那般生气应当是没吃饱的。
猫儿蹭着沐苏苏的脚,将碗往前推了推,似乎在催促沐苏苏做什么。
沐苏苏愣了下,待它反复几次将其推到自己跟前,她才恍然大悟,这小家伙是想要投喂她,得知‘真相’沐苏苏不由得笑了,“没事的,这是你的份,乖乖吃吧。”
猫儿反复确认了一番,这才低头吃饭。