第507章 (1/2)

沐苏苏觉得没有随身厨房的第一大点就是没办法随时拿出各种器具，只能简单地做两道。
这第一道沐苏苏就打算做个叫花鸡，也不讲究什么。
抓来的野鸡已经处理好了，去掉头尾加入找来的野山椒烘干碾碎更入味，再撒上细盐加点就简单的腌制一下，揉搓使其充分入味。
腌制后的加入一些板栗和野菇、红枣桂圆加上一些香料，还有一些盐加上香油，在石板上煸炒一下入味，用荷叶将其牢牢包紧，包上两层用结实的干藤绑住定型。
这里不得不说一下余润简直是个暖男百宝箱，这红枣桂圆从他那儿拿出来的时候沐苏苏都惊呆了。
这藤也很经烘烤，还是用火堆里烧出来才发现的。
溪边的挖的红黏土在柴火边上已然烤干了，沐苏苏将其摁随，再倒上少量米酒混成为粘手的程度，酒的醇香搭配上荷叶的清香会渗透到鸡肉里面，不仅能出去土腥味而且酒香迷人。
再荷叶上抹上一层厚厚的泥土，土块堆成的小灶子里头柴火已然烧了有一会儿了，这会外层的石头都烤成灰黑色，里头火焰正盛，取出一部分柴火，放进去慢慢烘烤。
这一道叫花鸡还得烤上些许时候，沐苏苏正要去处理烤兔肉就看到昭宁捂着心头一副痛彻心扉模样的，时不时还得看一下沐苏苏手头的酒酿。
沐苏苏一顿，“那你是要酒还是要吃肉？”
昭宁纠结，“我不能两个都要吗？”
沐苏苏看了她一眼，昭宁耸拉着脑袋去一旁守