大丫鬟暖风公然被割去舌头,杖打十大棍赶出沐府的消息很快传遍整个府邸,大小姐性情大变的消息也席卷了整个沐府。
暖阳苑倒是一如之前的冷清,江小度在屋院子里遛马儿,见到娘亲来了很是高兴,“娘亲!”
一旁的暖雨对小孩的称呼已经从震惊到习以为常了,心里猜测这大概是主子在外捡的小孩。
其余下人虽然惊讶但不敢稍加议论,重归的大小姐并非以前那般软弱可欺,他们可不想成为第二个暖风。
“小度,在屋里头会不会无聊?”沐苏苏牵着小孩的手问道。
“不无聊,暖雨姐姐给我好多小人书。”江小度摇摇头,“娘亲,我有好多问题想要请教娘亲。”
说着江小度就跟沐苏苏背诵今日的课程,口齿清晰,十分有逻辑。
一旁的暖雨这会儿也是忍不住笑着夸赞,“小小少爷十分聪慧,是奴婢见过最聪慧的。”
沐苏苏点头,瞧着江小度认真的模样,她原本还担心小孩到了新地方会不适应,但是小度倒是不会,反而比她还快地接受新环境。
甚至不需要她监督,小孩能够很好地完成每日的功课,甚至积极地跟沐苏苏汇报功课,有时候还会自己加量学习,学习是他的一大乐趣。
沐苏苏经常告诉他要劳逸结合,也经常培养小孩的其他爱好,小孩自律是件好事,但是沐苏苏不希望她的生活太过单调无趣。
“娘亲,你觉得我是哪里理解错了吗,为什么错了啊?”江小度追问道。
沐苏苏想了一圈没想出答案,古文生涩难懂,她忙着其他事情还没通读这本,听都没听懂,顿了顿她说道,“这是个好问题,等柒叔叔回来,我们一块讨论一番。”
心里想着自己是不是该给小孩找一个老师为其解惑了,让小孩先适应一下进度再考虑将人送去大学堂。
沐苏苏哄好小孩便去准备今日的午饭,小孩在长身体,沐苏苏每一顿至少有两款肉菜,今日的第一道便是这糖醋里脊。
听到自家大小姐要去做饭,暖雨目光都亮了几分,她没想到主子的厨艺会这般好,昨晚吃了猪肚鸡其他的都不香了,就拌着那蘸酱都能吃饱。
但是一方面暖雨又十分地纠结,哪能让大小姐天天进出厨房那种污浊之地,“大小姐,厨房油烟重,府中有掌厨,要不让他们做吧?”
沐苏苏微摇头,“不必了,今日的食材都采购了吗?”
虽然嘴上抗拒但身体十分实诚的暖雨点点头,“都送到厨房了,新鲜得很。”
新鲜的猪里脊肉切成约莫半寸粗细的长条,少量的盐,再来一勺料酒腌制入味。
碗里加醋、白糖、盐和淀粉加水勾芡,做成调味的芡汁。
淀粉加水,一个鸡蛋取蛋清,搅匀成稀糊糊,给腌制好的猪里脊肉挂糊。
油温八成热的时候,沿壁放入挂号糊的肉条,榨汁表面微微发白捞出控油,复炸一次,炸至肉条表面金黄色,捞出控油。

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