第197章 (1/2)
这次难得刘颖被郑和拉着没有跟着到厨房，沐苏苏的发挥空间就大了。
蛋糕胚是有备用的，晾凉的蛋糕切向切成三块，一块作为蛋糕放入蛋糕模具作为慕斯底部，冷水将吉利丁片泡软，隔水加热至于融化，加入牛奶搅拌备用。
因着是用骨头汤和脚筋等自己熬制制备的，自制的看起来颜色更深一点，形状也会更大片一些，但是效果也会更好。
打发好了淡奶油拉起来有纹路即可，纹路清晰可见，这般的口感最好，但是也不要打发到挺立的状态。
将其与吉利丁牛奶搅拌均匀就可以倒到模具中，抹平塞到冷藏一个时辰，等慕斯层凝固后就可以准备镜面层面。
樱花镜面层主要就是泡开的盐渍樱花，过几遍水防止樱花太咸影响口感。
镜面用的是透明布丁，在地面铺上泡开的樱花，粉色浪漫又甜美的樱花使得镜面层美得仿若身处樱花林子。
樱花镜面凝固后，盐渍樱花慕斯蛋糕就做好了，脱模即可。
不过蛋糕是不可能速成的，塞到冰箱冷藏后就开始做饭菜了。
随身厨房里面是可以用意念操控的，随身空间更像是一个智能，心之所想它便自动执行命令。
当然除了手艺活，需要亲手做还是亲手做的，像是开机设计时间什么的只要在脑海中设计就好了，超级省时间。
沐苏苏接着柜子做遮掩，将需要冷藏的东西放进去，实际上食物就直接进到随身空间的冰箱门口，冰箱的冷藏层直接打开，将东西收到她想放的位置。
扫了一眼冰箱里面的食材，沐苏苏挑了一只鸡，两块猪肉出来。
今儿打算做一道大盘鸡，一道梅菜扣肉，一道西红柿炒鸡蛋，一道烧茄子外加一道丸子蔬菜汤。
鸡肉斩成块，冷水下锅焯水一边，拂去浮沫再沥干水分备用。
清洗处理配菜，主要有土豆、萝卜、番茄、洋葱，还有青色红色辣椒，萝卜土豆滚刀切成块，番茄热水烫掉皮切片，洋葱切月牙片，辣椒切菱形块。
锅中加油，适量的白糖，中小火做个炒糖色，倒入加快翻炒上色，加入八角桂皮香叶生姜煸炒出香味，老抽提色。
加入豆瓣酱和辣椒江，翻炒，鸡肉的香味弥漫整个厨房，乖巧坐在一旁的萧江宴忍不住耸动着鼻子。
“咕噜咕噜。”肚子不争气地响起来，大哭包瞪圆了脸捂住肚子，仿佛掩耳盗铃，捂住了便听不到似的。
鸡块在油脂下‘滋拉滋拉’地响，正在炒锅的沐苏苏应是听不见其他声音的。
而且明明咕噜的声音显得十分地小，但是沐苏苏却是准确地听到了，看到大哭包窘迫的模样，沐苏苏并没有取笑的意思。
反而有些心疼，早知道应该多备些甜点的，刚刚肯定吃太少了这会才会饿着肚子。
其实是萧江宴赌气不愿意吃别的了，但是这原委直接被忽略了。
“过来，给你一块尝尝。”这会的鸡肉其实按已经炒熟
蛋糕胚是有备用的，晾凉的蛋糕切向切成三块，一块作为蛋糕放入蛋糕模具作为慕斯底部，冷水将吉利丁片泡软，隔水加热至于融化，加入牛奶搅拌备用。
因着是用骨头汤和脚筋等自己熬制制备的，自制的看起来颜色更深一点，形状也会更大片一些，但是效果也会更好。
打发好了淡奶油拉起来有纹路即可，纹路清晰可见，这般的口感最好，但是也不要打发到挺立的状态。
将其与吉利丁牛奶搅拌均匀就可以倒到模具中，抹平塞到冷藏一个时辰，等慕斯层凝固后就可以准备镜面层面。
樱花镜面层主要就是泡开的盐渍樱花，过几遍水防止樱花太咸影响口感。
镜面用的是透明布丁，在地面铺上泡开的樱花，粉色浪漫又甜美的樱花使得镜面层美得仿若身处樱花林子。
樱花镜面凝固后，盐渍樱花慕斯蛋糕就做好了，脱模即可。
不过蛋糕是不可能速成的，塞到冰箱冷藏后就开始做饭菜了。
随身厨房里面是可以用意念操控的，随身空间更像是一个智能，心之所想它便自动执行命令。
当然除了手艺活，需要亲手做还是亲手做的，像是开机设计时间什么的只要在脑海中设计就好了，超级省时间。
沐苏苏接着柜子做遮掩，将需要冷藏的东西放进去，实际上食物就直接进到随身空间的冰箱门口，冰箱的冷藏层直接打开，将东西收到她想放的位置。
扫了一眼冰箱里面的食材，沐苏苏挑了一只鸡，两块猪肉出来。
今儿打算做一道大盘鸡，一道梅菜扣肉，一道西红柿炒鸡蛋，一道烧茄子外加一道丸子蔬菜汤。
鸡肉斩成块，冷水下锅焯水一边，拂去浮沫再沥干水分备用。
清洗处理配菜，主要有土豆、萝卜、番茄、洋葱，还有青色红色辣椒，萝卜土豆滚刀切成块，番茄热水烫掉皮切片，洋葱切月牙片，辣椒切菱形块。
锅中加油，适量的白糖，中小火做个炒糖色，倒入加快翻炒上色，加入八角桂皮香叶生姜煸炒出香味，老抽提色。
加入豆瓣酱和辣椒江，翻炒，鸡肉的香味弥漫整个厨房，乖巧坐在一旁的萧江宴忍不住耸动着鼻子。
“咕噜咕噜。”肚子不争气地响起来，大哭包瞪圆了脸捂住肚子，仿佛掩耳盗铃，捂住了便听不到似的。
鸡块在油脂下‘滋拉滋拉’地响，正在炒锅的沐苏苏应是听不见其他声音的。
而且明明咕噜的声音显得十分地小，但是沐苏苏却是准确地听到了，看到大哭包窘迫的模样，沐苏苏并没有取笑的意思。
反而有些心疼，早知道应该多备些甜点的，刚刚肯定吃太少了这会才会饿着肚子。
其实是萧江宴赌气不愿意吃别的了，但是这原委直接被忽略了。
“过来，给你一块尝尝。”这会的鸡肉其实按已经炒熟