有了她的菜谱,保证客人来了第一次就想来第二次。
酒楼两个月,就挣了两千两银子。
听说原州城的酒楼,一个月除去各项开支,盈利七百两左右,她这酒楼直接赶超了。
照这么下去,岂不是要发了?
林文禄敲敲桌子:“哎,把你的口水擦擦。”
宋宁赶紧回过神来,这家酒楼很有潜力,看来她得再推出些新菜式才行。
“不过你也别高兴的太早,咱们算是新开业,前两个月盈利确实会高一些,以后肯定是没这个数了。
而且咱们的菜式虽然新颖,但是也不是不可复制,隔壁那条街上的酒楼已经开始出现和咱们酒楼相似的东西了。”
这也是难免的,宋宁也理解,时间久了,总会出现模仿的。
不过她这酒楼当初定菜单的时候,专门选了几个别人复刻不了的。
剩下的能模仿,那些招牌菜想复刻,除非有她上辈子的秘方。
她可是有菜谱的人,感谢当初为了学做饭买的菜谱大全,里面各大菜系应有尽有,就是吃一辈子,每天都不带重样的。
“放心吧,我还有不少菜谱,就算他们要模仿,也得能模仿的出来,我这次来,再给酒楼留两个方子。”
酒楼里的厨子都是林文禄找来的,听说是以前他读书的书院里饭堂做饭的大厨,被他给挖来了。
也都提前签了契书,要是配方泄露,一律坐牢。
“对了,最近城中来了不少考试的学生,从明天开始,咱们酒楼也提供早餐,就做之前我告诉你小笼包、豆浆,还有油条生煎这些。”
“放心

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