>田荟家里是自建房,有个小院子,地方小但是收拾得很齐整,一边种了一丛又一丛的绣球花,另一边拿花盆种了点小葱、辣椒还有蔬菜,看着郁郁葱葱的。
你们先坐,看会儿电视。田阿姨道,饭马上好了。
姜汀州下意识就想去厨房帮忙,他平时从来没有干站着看别人干活的时候,但是很快被人推了出来。
厨房里是田阿姨的丈夫,一个看起来非常憨厚老实的男人,正在下饺子,他来医院给田阿姨送饭的时候就和姜汀州碰过面,见他就笑了一下,道：哪有让贵客伸手的道理快去坐,荟荟她那工作上的事情我们都帮不上忙,真得好好感谢你。
田荟因为那一篇新闻顺利升职,田家自然都当他是大恩人。
随后姜汀州就被不由分说地推出了厨房,被安排在凳子上坐着休息,电视在放肥皂剧,田荟家的大胖橘被吵醒了,咪咪叫着从花丛里面钻出来,很自来熟,蹭着他的腿。
姜汀州有点不太习惯。
他很少有这么闲的时刻,前两天病的时候是没办法,大部分时间都在睡觉,现在清醒了,却只是摸一摸大胖猫,其他什么都不用他做,眼前的目标不过是吃一顿饺子这么简单。
他坐了小板凳上发了一会儿呆,站起来正准备给自己找点事,比如说收拾收拾桌子拿拿碗筷也行,然后田阿姨拿了果盘和茶水出来,放在他面前的小茶几上,又给他按了下去,招呼他先吃点水果和糕点。
除了有他带来的凤梨,果盘里有叠好的蜂蜜脆底小面包,散发着诱人的阵阵甜香。
姜汀州好久都没吃过这种面包了。
他一看就知道是永青老面包厂的手艺,住得近,连面包买到手都还是热乎的。老厂子就是舍得放料,脆底比一般小摊卖的要厚一些,面包上面软香,下面酥脆,芝麻香混合着糖粒。
一口咬下去,耳朵都能听到脆皮碎掉的声音,嚼在嘴里,面包柔软又劲道,还是当年那个风靡永青的味道。
小时候养父不会花钱给他买这种东西,邻居看他可怜才偶尔分一个,姜汀州彼时的愿景,就是长大以后天天吃蜂蜜脆底小面包,他都不敢想象自己得有多成功。
现在自然和小时候不一样了,但小面包没有变,还是那样脆脆甜甜,香味十足,倒是让他心情好了不少。
来,开饭了！
他刚刚吃完这个小面包之后,随着田阿姨的一嗓子,热腾腾的饺子就端上来了,她笑着道：我们家老头别的不说,饺子做的不错的,左邻右舍都夸过的,你快尝尝。
饺子刚出锅正热,一上桌香气就扑了上来。一看就是手擀的皮,亲手一个个包的饺子,田家还炒了三个热菜,拌了一个凉菜,饺子分了四种馅料,素三鲜、西葫芦鸡蛋,那边是胡萝卜羊肉,还有酸菜猪肉,饺子和菜一样都是两荤两素,陆陆续续上来,满满摆了一桌。
姜汀州前两天吃的都是清淡的,今天身体大好,总算能吃点正经东西,这对他来说已经很丰盛了。
安小屏把自己带了一路的酱油醋和腊八蒜也摆了上来,请他们一起尝尝,田荟分好了碗筷,五个人一起坐下,便是一桌热闹的家宴了。
自家做的饺子用的都是好肉好菜,拿出来的时候还热乎,一口咬下去就知道了,里面浓郁的肉汁还是烫的,稍微沾一点酱油醋,肉香更加明显,腊八蒜酸酸的,还有脆感,增添风味还解腻。
安小屏一口下去,吃得头都抬不起来,完全没有之前说着我得减肥千万不能吃胖了,姜汀州这么刁的嘴,也是眼前一亮。
田家这饺子真的很有水平,不夸张的说,他尝过许多高端中餐厅一份几百上千的金贵饺子都没有这个好吃,怪不得田荟路上一直说,确实没有说大话。
田家人吃着饺子,同样也是有点意外：你这个腊八蒜腌得很好啊,这种醋是什么我以前也没见过,真好吃。
叫玫瑰米醋。安小屏答,咂了咂嘴,我也没吃出玫瑰味,就是有点点甜的。
姜汀州笑：只是因为颜色像所以才叫玫瑰米醋,入口柔和一点,配北方的饺子倒是特别,您要是喜欢,回头我送几瓶过来。
安小屏确实会挑,这种醋是他去外地找的,这一罐是陈放了两年的,刚取出来一部分放在店里用,如果再放几年,味道会更好,和饺子很配。
田阿姨笑,给他夹菜,又给夹饺子,道：你吃这个,特意给病人做的。
她还把胡萝卜羊肉馅的饺子推到姜汀州前面,道：我家老头早上特意去挑的肉,羊肉好,益气补血的,小时候荟荟生病,家里都做这个,她吃了病好得快。
羊肉馅儿的又是不一样的香味,皮软肉香,一口下去还能吃出鲜甜味,就知道用心。
这羊肉真好,这边很多卖的羊肉馅饺子膻味大,一般人调不好,这个却没有什么膻味。
四月本来不是吃羊肉的季节,永青这边又不比北方牛羊肉好,而且姜汀州吃的出来,这是肋骨下最好的那块肉,这得是老顾客赶着早去,才能买得到。
天气还有点冷,姜汀州吃完这口羊肉馅儿的饺子,就觉得身上和心里暖和起来。
以前都是他费心做菜给别人吃,现在真是不一样,即使是萍水相逢的缘分,竟也有人这样用心做给他吃了。
你们先坐,看会儿电视。田阿姨道,饭马上好了。
姜汀州下意识就想去厨房帮忙,他平时从来没有干站着看别人干活的时候,但是很快被人推了出来。
厨房里是田阿姨的丈夫,一个看起来非常憨厚老实的男人,正在下饺子,他来医院给田阿姨送饭的时候就和姜汀州碰过面,见他就笑了一下,道：哪有让贵客伸手的道理快去坐,荟荟她那工作上的事情我们都帮不上忙,真得好好感谢你。
田荟因为那一篇新闻顺利升职,田家自然都当他是大恩人。
随后姜汀州就被不由分说地推出了厨房,被安排在凳子上坐着休息,电视在放肥皂剧,田荟家的大胖橘被吵醒了,咪咪叫着从花丛里面钻出来,很自来熟,蹭着他的腿。
姜汀州有点不太习惯。
他很少有这么闲的时刻,前两天病的时候是没办法,大部分时间都在睡觉,现在清醒了,却只是摸一摸大胖猫,其他什么都不用他做,眼前的目标不过是吃一顿饺子这么简单。
他坐了小板凳上发了一会儿呆,站起来正准备给自己找点事,比如说收拾收拾桌子拿拿碗筷也行,然后田阿姨拿了果盘和茶水出来,放在他面前的小茶几上,又给他按了下去,招呼他先吃点水果和糕点。
除了有他带来的凤梨,果盘里有叠好的蜂蜜脆底小面包,散发着诱人的阵阵甜香。
姜汀州好久都没吃过这种面包了。
他一看就知道是永青老面包厂的手艺,住得近,连面包买到手都还是热乎的。老厂子就是舍得放料,脆底比一般小摊卖的要厚一些,面包上面软香,下面酥脆,芝麻香混合着糖粒。
一口咬下去,耳朵都能听到脆皮碎掉的声音,嚼在嘴里,面包柔软又劲道,还是当年那个风靡永青的味道。
小时候养父不会花钱给他买这种东西,邻居看他可怜才偶尔分一个,姜汀州彼时的愿景,就是长大以后天天吃蜂蜜脆底小面包,他都不敢想象自己得有多成功。
现在自然和小时候不一样了,但小面包没有变,还是那样脆脆甜甜,香味十足,倒是让他心情好了不少。
来,开饭了！
他刚刚吃完这个小面包之后,随着田阿姨的一嗓子,热腾腾的饺子就端上来了,她笑着道：我们家老头别的不说,饺子做的不错的,左邻右舍都夸过的,你快尝尝。
饺子刚出锅正热,一上桌香气就扑了上来。一看就是手擀的皮,亲手一个个包的饺子,田家还炒了三个热菜,拌了一个凉菜,饺子分了四种馅料,素三鲜、西葫芦鸡蛋,那边是胡萝卜羊肉,还有酸菜猪肉,饺子和菜一样都是两荤两素,陆陆续续上来,满满摆了一桌。
姜汀州前两天吃的都是清淡的,今天身体大好,总算能吃点正经东西,这对他来说已经很丰盛了。
安小屏把自己带了一路的酱油醋和腊八蒜也摆了上来,请他们一起尝尝,田荟分好了碗筷,五个人一起坐下,便是一桌热闹的家宴了。
自家做的饺子用的都是好肉好菜,拿出来的时候还热乎,一口咬下去就知道了,里面浓郁的肉汁还是烫的,稍微沾一点酱油醋,肉香更加明显,腊八蒜酸酸的,还有脆感,增添风味还解腻。
安小屏一口下去,吃得头都抬不起来,完全没有之前说着我得减肥千万不能吃胖了,姜汀州这么刁的嘴,也是眼前一亮。
田家这饺子真的很有水平,不夸张的说,他尝过许多高端中餐厅一份几百上千的金贵饺子都没有这个好吃,怪不得田荟路上一直说,确实没有说大话。
田家人吃着饺子,同样也是有点意外：你这个腊八蒜腌得很好啊,这种醋是什么我以前也没见过,真好吃。
叫玫瑰米醋。安小屏答,咂了咂嘴,我也没吃出玫瑰味,就是有点点甜的。
姜汀州笑：只是因为颜色像所以才叫玫瑰米醋,入口柔和一点,配北方的饺子倒是特别,您要是喜欢,回头我送几瓶过来。
安小屏确实会挑,这种醋是他去外地找的,这一罐是陈放了两年的,刚取出来一部分放在店里用,如果再放几年,味道会更好,和饺子很配。
田阿姨笑,给他夹菜,又给夹饺子,道：你吃这个,特意给病人做的。
她还把胡萝卜羊肉馅的饺子推到姜汀州前面,道：我家老头早上特意去挑的肉,羊肉好,益气补血的,小时候荟荟生病,家里都做这个,她吃了病好得快。
羊肉馅儿的又是不一样的香味,皮软肉香,一口下去还能吃出鲜甜味,就知道用心。
这羊肉真好,这边很多卖的羊肉馅饺子膻味大,一般人调不好,这个却没有什么膻味。
四月本来不是吃羊肉的季节,永青这边又不比北方牛羊肉好,而且姜汀州吃的出来,这是肋骨下最好的那块肉,这得是老顾客赶着早去,才能买得到。
天气还有点冷,姜汀州吃完这口羊肉馅儿的饺子,就觉得身上和心里暖和起来。
以前都是他费心做菜给别人吃,现在真是不一样,即使是萍水相逢的缘分,竟也有人这样用心做给他吃了。