第224章 你喊老七家的一声娘 (1/2)
韭菜盒子做起来并不难,新鲜的韭菜加上鸡蛋,裹在面皮里,放在平底锅里面,小火慢煎。
直到煎的两面焦黄,再铲出锅。
这时候的韭菜盒子,外皮金黄焦脆,里面鲜香软嫩,舌头都能给人鲜掉了。
好吃的韭菜盒子,不仅仅要食材新鲜,还十分考验厨师的手艺。
当然在这个时代来说,这些都不是最重要的。
最重要的是,做韭菜盒子需要用纯白面。
而吃一次白面,在这个时代是很奢侈的事情。
哪怕是在这个大院儿里,一般家庭,一个月也不会吃上几次。
牛桂芳过日子同样俭省,偶尔吃上这么一次,还不忘了给苏软软送来一些。
苏软软看着那煎的金黄酥脆的韭菜盒子,并没有拒绝,只是笑着道,我正想吃呢,嫂子就做好送过来了,咱俩可真和亲姐妹似的,都想到一起去了。
牛桂芳故意板起脸,那你这话可就说错了,我是想着换西瓜吃,我才给你送来的。
话才刚刚说完,刘桂芳自己就忍不住先笑了起来。
嫂子这么说我也不信,嫂子肯定是特意送来给我吃的。
苏软软说着,自己去拿了一个盘子,把把韭菜盒子放了上去,又把空盘子和一个西瓜都递给了牛桂芳。
嫂子赶紧回去吧,大哥和红丫他们肯定都等着你吃饭呢！
好嘞！牛桂芳笑着打答应,你们也赶紧吃,那韭菜盒子还是刚出锅最好吃,凉了就没那么脆了。
目送牛桂芳抱着西瓜离开,苏软软的视线就转移到了桌子上的韭菜盒子上面。
韭菜盒子做起来虽然用料简单,但是它的香味儿是非常霸道的。
就这么一会儿的功夫,屋子里面已经弥漫的满是它的香味儿了。
苏软软深吸一口气,脸上露出享受的笑容。
反正饭菜还要等会儿才能做好,要不咱们先尝一尝
傅闻璟宠溺的看着苏软软,媳妇儿,你想吃就吃,等会儿凉了就不好吃了。
苏软软没再说话,直接拿了一个在手里。
刚出锅的韭菜盒子还很烫,在手里来回倒腾了几下后,苏软软这才迫不及待的咬了一口。
只一口,就咬到了仙儿。
不仅有鲜嫩的韭菜和金黄的鸡蛋,还有软糯的粉条儿。
牛桂芳的手艺也是很好的,馅料调的鲜香十足,再混合这小麦的面香,好吃到让人想要把舌头一起吞下去。
苏软软自己吃了一口,就把韭菜盒子递到了傅闻璟的嘴边,你也尝尝,特别的好吃,嫂子的手艺真好。
说着,苏软软还不忘了看向赵娟子,大娘,你也赶紧尝一尝。
赵娟子在这边生活的时间长了,对于苏软软的性格十分的了解,知道苏软软这不是客套话,也没瞎客气,答应着就拿了一个在手里。
两人尝过之后,同时赞叹的点头,的确好吃！
自家的饭都还没有做好,每个人就先吃了一个韭菜盒子打底。
好在他们的饭量都还不错,做好的饭菜也没浪费,最后也差不多都吃干净了。
这可馋坏了四胞胎,四个人一直
直到煎的两面焦黄,再铲出锅。
这时候的韭菜盒子,外皮金黄焦脆,里面鲜香软嫩,舌头都能给人鲜掉了。
好吃的韭菜盒子,不仅仅要食材新鲜,还十分考验厨师的手艺。
当然在这个时代来说,这些都不是最重要的。
最重要的是,做韭菜盒子需要用纯白面。
而吃一次白面,在这个时代是很奢侈的事情。
哪怕是在这个大院儿里,一般家庭,一个月也不会吃上几次。
牛桂芳过日子同样俭省,偶尔吃上这么一次,还不忘了给苏软软送来一些。
苏软软看着那煎的金黄酥脆的韭菜盒子,并没有拒绝,只是笑着道,我正想吃呢,嫂子就做好送过来了,咱俩可真和亲姐妹似的,都想到一起去了。
牛桂芳故意板起脸,那你这话可就说错了,我是想着换西瓜吃,我才给你送来的。
话才刚刚说完,刘桂芳自己就忍不住先笑了起来。
嫂子这么说我也不信,嫂子肯定是特意送来给我吃的。
苏软软说着,自己去拿了一个盘子,把把韭菜盒子放了上去,又把空盘子和一个西瓜都递给了牛桂芳。
嫂子赶紧回去吧,大哥和红丫他们肯定都等着你吃饭呢！
好嘞！牛桂芳笑着打答应,你们也赶紧吃,那韭菜盒子还是刚出锅最好吃,凉了就没那么脆了。
目送牛桂芳抱着西瓜离开,苏软软的视线就转移到了桌子上的韭菜盒子上面。
韭菜盒子做起来虽然用料简单,但是它的香味儿是非常霸道的。
就这么一会儿的功夫,屋子里面已经弥漫的满是它的香味儿了。
苏软软深吸一口气,脸上露出享受的笑容。
反正饭菜还要等会儿才能做好,要不咱们先尝一尝
傅闻璟宠溺的看着苏软软,媳妇儿,你想吃就吃,等会儿凉了就不好吃了。
苏软软没再说话,直接拿了一个在手里。
刚出锅的韭菜盒子还很烫,在手里来回倒腾了几下后,苏软软这才迫不及待的咬了一口。
只一口,就咬到了仙儿。
不仅有鲜嫩的韭菜和金黄的鸡蛋,还有软糯的粉条儿。
牛桂芳的手艺也是很好的,馅料调的鲜香十足,再混合这小麦的面香,好吃到让人想要把舌头一起吞下去。
苏软软自己吃了一口,就把韭菜盒子递到了傅闻璟的嘴边,你也尝尝,特别的好吃,嫂子的手艺真好。
说着,苏软软还不忘了看向赵娟子,大娘,你也赶紧尝一尝。
赵娟子在这边生活的时间长了,对于苏软软的性格十分的了解,知道苏软软这不是客套话,也没瞎客气,答应着就拿了一个在手里。
两人尝过之后,同时赞叹的点头,的确好吃！
自家的饭都还没有做好,每个人就先吃了一个韭菜盒子打底。
好在他们的饭量都还不错,做好的饭菜也没浪费,最后也差不多都吃干净了。
这可馋坏了四胞胎,四个人一直