他那一双眼睛紧紧粘在那口锅上,心思非常明显。
江意晚重新又把锅盖盖上,闻言笑了笑,“包括啊。”
就是两份吃的而已,她又不会这么小气。况且有了两人帮忙后,她的效率明显提升了不少,用往常一样的时间和精力,能做出来的量明显更多了。
肉眼可见地,两人的眼睛瞬间亮了起来,似乎就连手下干活都更有力气了。
江意晚又定了一个一个小时的闹钟,然后戴上了一次性手套,开始专心进行粉蒸肉的制作。
五花肉非常漂亮,肥瘦分明又均匀,此时已经被切成了不到一厘米的厚片,整整齐齐地码放在盘中。
江意晚取了个大盆,将切好的五花肉片全部放进去,然后加入生抽、豆瓣酱,和少量的黄酒,抓拌均匀,最后封上保鲜膜,放到一旁腌制入味。
趁着这个时间,江意晚将已经锤好的那部分米粉,放到一个深盘中,加入生抽和一点清水,搅拌均匀,放到一边备用。
红薯也已经被去皮,切成了均匀的小块。眼看食材都准备得差不多了,江意晚才拿出几个之前蒸包子用过的大蒸笼,放在桌子上,在最底下铺上一层荷叶。
先是将红薯块摊开铺上一层,作为垫菜,接着,将腌好的肉片在锤好的米粉中滚上一圈,让其两面都均匀地裹上粉,整齐地码在红薯块上。
这样在

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