第2172章 (1/2)
第2172章
第二步就是煮沸,加入一些麦芽糖使其糖化,这样酿造出来的啤酒口感才不会发苦。
刘禅一边听着,一边将所有的步骤全部记下。
这一刻,唐羽仿佛化身为无所不知的老师,而刘禅则是孜孜不倦的学员,眼神中充满狂热和崇拜！
大哥,啤酒的味道和咱们现在喝的酒有什么不同刘禅好奇问道。
唐羽一怔,道：不同如果真要说起来的话,那就是处处不同,咱们现在喝的酒最多度数不会超过五度,因为缺少蒸馏技术,酒精的纯度也并不高,说白了和饮料差不多。
但啤酒就不一样,经过酿造发酵的过程,啤酒的度数最少可以达到八度左右,对于喜爱喝酒的人来说,啤酒的口感也远超普通佳酿。
总之,等啤酒酿造出来你亲自尝尝就知道了。
说罢,唐羽和刘禅开始酿造啤酒,先是将麦芽碾碎,清洗去除残渣。
当将那些麦芽扔到大锅里煮沸的那一刻,房间内顿时弥漫出一股浓郁的谷香！
光闻到这股香味就让刘禅不禁眼前一亮。
大哥,这就是啤酒吗好香啊！
闻言,唐羽淡淡一笑,道：还差得远呢,煮沸之后还要进行冷却发酵,不过你若着急的话,冷却之后倒是也可以喝,虽然味道差一些,但也比那些普通佳酿要强。
一听今晚就能尝到啤酒,刘禅就如同打了鸡血一样,干起活来也是更加卖力气
眨眼间,时间来到傍晚。
十口大锅整齐摆放在院内,一股浓郁的酒香弥漫全场！
第二步就是煮沸,加入一些麦芽糖使其糖化,这样酿造出来的啤酒口感才不会发苦。
刘禅一边听着,一边将所有的步骤全部记下。
这一刻,唐羽仿佛化身为无所不知的老师,而刘禅则是孜孜不倦的学员,眼神中充满狂热和崇拜！
大哥,啤酒的味道和咱们现在喝的酒有什么不同刘禅好奇问道。
唐羽一怔,道：不同如果真要说起来的话,那就是处处不同,咱们现在喝的酒最多度数不会超过五度,因为缺少蒸馏技术,酒精的纯度也并不高,说白了和饮料差不多。
但啤酒就不一样,经过酿造发酵的过程,啤酒的度数最少可以达到八度左右,对于喜爱喝酒的人来说,啤酒的口感也远超普通佳酿。
总之,等啤酒酿造出来你亲自尝尝就知道了。
说罢,唐羽和刘禅开始酿造啤酒,先是将麦芽碾碎,清洗去除残渣。
当将那些麦芽扔到大锅里煮沸的那一刻,房间内顿时弥漫出一股浓郁的谷香！
光闻到这股香味就让刘禅不禁眼前一亮。
大哥,这就是啤酒吗好香啊！
闻言,唐羽淡淡一笑,道：还差得远呢,煮沸之后还要进行冷却发酵,不过你若着急的话,冷却之后倒是也可以喝,虽然味道差一些,但也比那些普通佳酿要强。
一听今晚就能尝到啤酒,刘禅就如同打了鸡血一样,干起活来也是更加卖力气
眨眼间,时间来到傍晚。
十口大锅整齐摆放在院内,一股浓郁的酒香弥漫全场！