第201章 装逼不成 (1/2)
应该是得到了那经理的特别嘱咐，两人落座后，那小姑娘还拉了一个屏风立在了童欣晴身后，屏风虽然不大，但有个一米5左右，正好挡住了坐着的童欣晴。
坐进位置，摘下口罩的第一时间，童欣晴就迫不及待的拿起菜单，嘴里还哼着歌，兴致勃勃的点起了菜。
“蟹粉豆腐，怀抱鲤鱼，琉璃鱼骨，胭脂鹅脯，再给我来个庄周梦，还有这个千丝绕银针。呀~你们这儿连凤凰蛋都有啊！”
服务员小琴微笑答道：“是的，这是我们的招牌菜。不过，其中有几种珍禽的蛋都是用人工养殖的代替，不知道您介意吗？”
童欣晴连连摆手：“不介意，那样最好。你们要真用野生的，我还不敢吃呢。”
齐鸣其实坐对面，听的有点懵圈，昨天唐老板请客，上菜是照着套餐上的，吃饭的时候，也是来什么吃什么。
所以他也没关注过菜名，这会儿听着童欣晴一个个的报，起初他至少知道是什么做的，到后头，压根想象不出什么材料做出来的菜，能跟庄周和凤凰搭上关系。
“嘻嘻，不懂了吧。”童欣晴一副得意的小模样，她难得能从齐鸣脸上看到这种因为茫然，而有点笨笨的样子。
“这凤凰蛋是道宫廷名菜，要用到12种飞禽的蛋。用它们的蛋清和燕窝混合，装进猪肚，再放进高汤熬煮，一边熬一边转，这样蛋清受热凝固的时候，中间位置就会有一个小空洞。
等蛋清完全凝固定型，再把蟹黄和打烂的虾肉搅拌，灌进那空洞，做成蛋黄，这凤凰蛋就做好了。这菜，我也就在京城的几家小馆子里吃到过，没想到魔都也有，要是味道好，以后想吃就不用跑那么远了。”
“额，不就一
坐进位置，摘下口罩的第一时间，童欣晴就迫不及待的拿起菜单，嘴里还哼着歌，兴致勃勃的点起了菜。
“蟹粉豆腐，怀抱鲤鱼，琉璃鱼骨，胭脂鹅脯，再给我来个庄周梦，还有这个千丝绕银针。呀~你们这儿连凤凰蛋都有啊！”
服务员小琴微笑答道：“是的，这是我们的招牌菜。不过，其中有几种珍禽的蛋都是用人工养殖的代替，不知道您介意吗？”
童欣晴连连摆手：“不介意，那样最好。你们要真用野生的，我还不敢吃呢。”
齐鸣其实坐对面，听的有点懵圈，昨天唐老板请客，上菜是照着套餐上的，吃饭的时候，也是来什么吃什么。
所以他也没关注过菜名，这会儿听着童欣晴一个个的报，起初他至少知道是什么做的，到后头，压根想象不出什么材料做出来的菜，能跟庄周和凤凰搭上关系。
“嘻嘻，不懂了吧。”童欣晴一副得意的小模样，她难得能从齐鸣脸上看到这种因为茫然，而有点笨笨的样子。
“这凤凰蛋是道宫廷名菜，要用到12种飞禽的蛋。用它们的蛋清和燕窝混合，装进猪肚，再放进高汤熬煮，一边熬一边转，这样蛋清受热凝固的时候，中间位置就会有一个小空洞。
等蛋清完全凝固定型，再把蟹黄和打烂的虾肉搅拌，灌进那空洞，做成蛋黄，这凤凰蛋就做好了。这菜，我也就在京城的几家小馆子里吃到过，没想到魔都也有，要是味道好，以后想吃就不用跑那么远了。”
“额，不就一