"各位师兄师弟,不要生气,这个莫白虽然狂了一点,但确实有真本领。"
与其他师兄弟不一样,刘福全倒是比较平静,安慰着说道。
"师兄,你是太高看了他吧,我也有看过他此前做的菜。虽然看起来的确有创意,但却只不过是吸引人眼球罢了。真正的厨艺,也就一般。"
"是呀,师兄,如果不是他在踢球,谁会注意他。"
"不管怎么说,一会我们兄弟联手,再厉害又能怎么样"
两边人员登场,正式的比赛也开始进行。
因为这一次举行的是宴,做的也并不是一道菜。所以,两边的食材都是由参赛者提前准备。
刘福全这一边虽然师兄弟十几年没见面,但却兄弟同情,自有一份默契。比赛一开始,6位师兄弟便分头行动。
另一边的莫白,这时也没歇着,也开始制作。
而且,莫白这一边的量比较大,他可是一刻也不敢停,声怕两个多小时的比赛完成不了作品。
同时,两位主持人也开始走到两边方阵,分别向电视机前的观众介绍着两队的比赛。
"李师傅,您这肥肉切的也太工整了吧。"
李唯一来到刘福全这一边,看着师福全师弟李师傅切的一手无比工整的肥肉,无比惊叹的说道。
"呵呵,主持人抬举了,我就这一手刀工还好,其他的都比几位师兄差。"
李师傅有一些不好意思,一边回答,但手中动作却没有丝毫停下。
转眼,一块1斤来重的肥肉就被他切成了无数块长约两寸方形的肉块。
"哎,李师傅,您这是要作红绕肉吗"
看着李师傅切好的方形肉块,李唯一问道。
"不是红绕肉,是东坡肉。"
李师傅摇摇头,说道。
其实东坡肉也是红烧肉的一种,不过,东坡肉比起一般的红烧肉略有不同。
此中的东坡肉是为江浙名菜,一般将肉切成两寸方许,一半肥肉,一半瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
当然,说到东坡肉,他还有一个典故。
相传苏东坡来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏东坡及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为"东坡肉"。
东坡肉虽然制作繁杂,但华夏对于猪肉情有独衷,再加上东坡肉确实美味,不只是江浙人喜欢吃,全国所有人都喜欢吃。
所以东坡肉也被例入为中国十大名菜之一。
"哎,让我们来看看莫白这里。"
镜头这时从刘福全那一边拉到了莫白这里。
主持人肖肖看着莫白一行人不停的忙这忙那,正要开口。
可是,不等肖肖提问,莫白直接就说道："不好意思,主持人,无口奉告。"
这倒不是莫白娇情,也不是莫白太狂。
实在是因为他现在忙得不可开交,哪有时间搭理这个主持人。
万一聊着聊着,自己的菜没做完全,那可真是一大遗憾呢。
只是,莫白没这想法,但莫白这般说法却是让主持人肖肖目瞪口呆。
"我去。"
"莫白这丫的连美女主持都不理了。"
"哈哈哈,看莫白这一边,直接将主持人呛着不知道说什么了。"
不少观众看到这一幕,也是不由得乐了。
这个莫白,还真是每一期都令人大吃一惊呀。
不过,虽然如此。被莫白拒绝的主持人肖肖也没有生气,到底是知名主持人,哪怕莫白这样说,肖肖还是微笑着说道："看来莫白这一边忙得都说不上话来了,那么,我们不打扰莫白,还是去看看刘掌柜那边的情况吧。"
说着,肖肖直接走开,与李唯一一起,介绍聚芳堂刘福全这一边的情况。
"齐师傅,您这豆腐,是要制作麻辣豆腐吗"
看着齐师傅准备的豆腐,肖肖问道。
"是的。"
齐师傅点头："做为川菜中的麻辣豆腐,虽然制作简单,造型普通,但是因为味道过瘾,这一道菜早已
与其他师兄弟不一样,刘福全倒是比较平静,安慰着说道。
"师兄,你是太高看了他吧,我也有看过他此前做的菜。虽然看起来的确有创意,但却只不过是吸引人眼球罢了。真正的厨艺,也就一般。"
"是呀,师兄,如果不是他在踢球,谁会注意他。"
"不管怎么说,一会我们兄弟联手,再厉害又能怎么样"
两边人员登场,正式的比赛也开始进行。
因为这一次举行的是宴,做的也并不是一道菜。所以,两边的食材都是由参赛者提前准备。
刘福全这一边虽然师兄弟十几年没见面,但却兄弟同情,自有一份默契。比赛一开始,6位师兄弟便分头行动。
另一边的莫白,这时也没歇着,也开始制作。
而且,莫白这一边的量比较大,他可是一刻也不敢停,声怕两个多小时的比赛完成不了作品。
同时,两位主持人也开始走到两边方阵,分别向电视机前的观众介绍着两队的比赛。
"李师傅,您这肥肉切的也太工整了吧。"
李唯一来到刘福全这一边,看着师福全师弟李师傅切的一手无比工整的肥肉,无比惊叹的说道。
"呵呵,主持人抬举了,我就这一手刀工还好,其他的都比几位师兄差。"
李师傅有一些不好意思,一边回答,但手中动作却没有丝毫停下。
转眼,一块1斤来重的肥肉就被他切成了无数块长约两寸方形的肉块。
"哎,李师傅,您这是要作红绕肉吗"
看着李师傅切好的方形肉块,李唯一问道。
"不是红绕肉,是东坡肉。"
李师傅摇摇头,说道。
其实东坡肉也是红烧肉的一种,不过,东坡肉比起一般的红烧肉略有不同。
此中的东坡肉是为江浙名菜,一般将肉切成两寸方许,一半肥肉,一半瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
当然,说到东坡肉,他还有一个典故。
相传苏东坡来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。由于苏东坡及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为"东坡肉"。
东坡肉虽然制作繁杂,但华夏对于猪肉情有独衷,再加上东坡肉确实美味,不只是江浙人喜欢吃,全国所有人都喜欢吃。
所以东坡肉也被例入为中国十大名菜之一。
"哎,让我们来看看莫白这里。"
镜头这时从刘福全那一边拉到了莫白这里。
主持人肖肖看着莫白一行人不停的忙这忙那,正要开口。
可是,不等肖肖提问,莫白直接就说道："不好意思,主持人,无口奉告。"
这倒不是莫白娇情,也不是莫白太狂。
实在是因为他现在忙得不可开交,哪有时间搭理这个主持人。
万一聊着聊着,自己的菜没做完全,那可真是一大遗憾呢。
只是,莫白没这想法,但莫白这般说法却是让主持人肖肖目瞪口呆。
"我去。"
"莫白这丫的连美女主持都不理了。"
"哈哈哈,看莫白这一边,直接将主持人呛着不知道说什么了。"
不少观众看到这一幕,也是不由得乐了。
这个莫白,还真是每一期都令人大吃一惊呀。
不过,虽然如此。被莫白拒绝的主持人肖肖也没有生气,到底是知名主持人,哪怕莫白这样说,肖肖还是微笑着说道："看来莫白这一边忙得都说不上话来了,那么,我们不打扰莫白,还是去看看刘掌柜那边的情况吧。"
说着,肖肖直接走开,与李唯一一起,介绍聚芳堂刘福全这一边的情况。
"齐师傅,您这豆腐,是要制作麻辣豆腐吗"
看着齐师傅准备的豆腐,肖肖问道。
"是的。"
齐师傅点头："做为川菜中的麻辣豆腐,虽然制作简单,造型普通,但是因为味道过瘾,这一道菜早已