第69章 洋芋擦擦 (2/2)
葱给自己扒皮,把自己切了小块紧随其后。
胡萝卜都知道,不过此时的胡葱和后世的不太一样,此时的人们称呼洋葱为胡葱。
胡萝卜最吃得住火,多在锅里待一阵子没问题,胡葱也是一样,越炸味道越香。
看着差不多,孙逸大手一挥,蒜薹切了小段,百里香的小叶子也被隔空摘下,这两样随着百里香同时入锅。
好家伙,这系统出品的百里香就是不一样,一下锅瞬间便是浓郁而不刺激的奇香直冲出来。
周围的老鼠们就算再害怕也难以抵抗,忍不住都上前了些。
就算吃不着,能靠近点闻闻味也好啊!
这三样下锅都不能耽搁,一耽搁就要焦糊。
刚刚蒸熟的擦擦此时被重新倒入锅里翻炒,尽情吸收佐料配菜的香味。
"嗯!香极了!"孙逸翻炒几下,最后加入葱花,酱油与盐,犹豫再三,还是放了一小撮提取自饕餮汗的味精。
随后便是刚刚离火,依旧滚烫的烤羊肉。
滋滋滴着油的羊肉下入锅中,勾人的肉香成了这一锅的点睛之笔。
"加点火候!"手中八宝铲一敲化炁锅,后者很配合地提高了温度。
孙逸翻炒同时,细致入微的神识也在感应着锅中食材的变化。
"成了!"
擦擦表层的淀粉已经微微焦化,焦香味与土豆本味形成最奇妙的平衡,葱花完全释放了风味,再多一瞬间便会发黑发苦。
其余配菜同样如此,一切都刚刚好。
"师傅,师傅！快开吃!开吃!"灵虚子鼻子可比老鼠们灵,闻着香味早就受不了了,急得原地转圈,一个劲催促开饭。
"稍安勿躁,还吃不得。"孙逸却不急,这顿饭可还没准备妥当呢。
伸手一招,灵虚子带来的红辣椒恍若在阳光下暴晒一般快速干枯收缩,随后破碎成辣椒面。
一把精盐撒入其中,羊肉串离火,在辣椒面中结结实实打个滚,表面全部裹满这艳红色,更加诱人。
"师傅,那羊杂碎,烧个汤喝"灵虚子开始出主意。
"噫,瓜娃子,大中午的都是吃干饭,师傅做这么硬的菜,你这软货要喝羊杂汤"孙逸是恨铁不成钢,转手掏出了羔儿酿来。
小手挥挥,杂质飞飞,原本的劣酒转眼成了佳酿。
拿出泾河龙宫中顺来的琉璃碗,盛上两大碗擦擦,再给灵虚子倒上一杯酒...
徒弟嘛,喝一小杯尝尝味道就行了,剩下的一大壶,就由他这个当师傅的代为解决。
正要动筷子,又觉得还差点什么。
孙逸一拍脑门,赶紧解了灵吉菩萨的定身法。
灵吉一愣,没明白怎么转眼间就多出这一桌子烤肉饭食来。
"唱点什么给道爷听听。"孙逸冲他招手。
"唱...什么"
"会什么就唱什么,怎么带劲怎么来。"孙逸眼含期许。
灵吉实在不想干这窝囊差事,但是找脑袋的事还得拜托孙逸,那还能咋办,唱吧！
胡萝卜都知道,不过此时的胡葱和后世的不太一样,此时的人们称呼洋葱为胡葱。
胡萝卜最吃得住火,多在锅里待一阵子没问题,胡葱也是一样,越炸味道越香。
看着差不多,孙逸大手一挥,蒜薹切了小段,百里香的小叶子也被隔空摘下,这两样随着百里香同时入锅。
好家伙,这系统出品的百里香就是不一样,一下锅瞬间便是浓郁而不刺激的奇香直冲出来。
周围的老鼠们就算再害怕也难以抵抗,忍不住都上前了些。
就算吃不着,能靠近点闻闻味也好啊!
这三样下锅都不能耽搁,一耽搁就要焦糊。
刚刚蒸熟的擦擦此时被重新倒入锅里翻炒,尽情吸收佐料配菜的香味。
"嗯!香极了!"孙逸翻炒几下,最后加入葱花,酱油与盐,犹豫再三,还是放了一小撮提取自饕餮汗的味精。
随后便是刚刚离火,依旧滚烫的烤羊肉。
滋滋滴着油的羊肉下入锅中,勾人的肉香成了这一锅的点睛之笔。
"加点火候!"手中八宝铲一敲化炁锅,后者很配合地提高了温度。
孙逸翻炒同时,细致入微的神识也在感应着锅中食材的变化。
"成了!"
擦擦表层的淀粉已经微微焦化,焦香味与土豆本味形成最奇妙的平衡,葱花完全释放了风味,再多一瞬间便会发黑发苦。
其余配菜同样如此,一切都刚刚好。
"师傅,师傅！快开吃!开吃!"灵虚子鼻子可比老鼠们灵,闻着香味早就受不了了,急得原地转圈,一个劲催促开饭。
"稍安勿躁,还吃不得。"孙逸却不急,这顿饭可还没准备妥当呢。
伸手一招,灵虚子带来的红辣椒恍若在阳光下暴晒一般快速干枯收缩,随后破碎成辣椒面。
一把精盐撒入其中,羊肉串离火,在辣椒面中结结实实打个滚,表面全部裹满这艳红色,更加诱人。
"师傅,那羊杂碎,烧个汤喝"灵虚子开始出主意。
"噫,瓜娃子,大中午的都是吃干饭,师傅做这么硬的菜,你这软货要喝羊杂汤"孙逸是恨铁不成钢,转手掏出了羔儿酿来。
小手挥挥,杂质飞飞,原本的劣酒转眼成了佳酿。
拿出泾河龙宫中顺来的琉璃碗,盛上两大碗擦擦,再给灵虚子倒上一杯酒...
徒弟嘛,喝一小杯尝尝味道就行了,剩下的一大壶,就由他这个当师傅的代为解决。
正要动筷子,又觉得还差点什么。
孙逸一拍脑门,赶紧解了灵吉菩萨的定身法。
灵吉一愣,没明白怎么转眼间就多出这一桌子烤肉饭食来。
"唱点什么给道爷听听。"孙逸冲他招手。
"唱...什么"
"会什么就唱什么,怎么带劲怎么来。"孙逸眼含期许。
灵吉实在不想干这窝囊差事,但是找脑袋的事还得拜托孙逸,那还能咋办,唱吧！