第528章 现在就夸未免也太早了 (1/2)
大厨们都入场之后，厨艺比试很快就开始了。
这次跟前面几次不同，每个人面前的灶台都由一个变成了两个。
台上有人宣布了规则，每人上台，分别在两个箱子里各抽出一道菜。
将两道菜都做好之后就可以举手示意，会有人把菜品送去给评判们品尝。
为了公平起见，评判们是看不到场中大厨做菜的，所以也不会知道菜是谁做的。
送上去的食盒会根据菜做好的时间依次编号，用来打分和投票。
做两道菜还要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要尽量让两道菜同时出锅，这样才能在口感最好的时候让评判品尝。
所以今天才会给每个人准备了两个灶，这样就可以两个菜一起做了。
不过能不能忙得过来，也要看每个人的运气，抽出来的两道菜分别是什么。
当然，对于能够走到这一步的大厨来说，这也算不上什么难度，只是需要统筹好两道菜各个步骤的时间而已。
叶大嫂这次抽到的菜品是红烧狮子头和糖醋鲤鱼。
她在心里稍微盘算了一下时间，便先开始挑肉剁肉馅儿。
这次比试准备的食材都是最新鲜的，叶大嫂很快就选好自己需要的东西，回到位置开始忙活起来。
叶大嫂以前一直负责叶家人的饭菜。
叶家人多，灶间地方又不大，所以叶大嫂早就养成了边做边收拾的习惯。
等大家都把食材处理好了，陆续开始点火准备做菜之后，叶大嫂这边干净的条案和一份份摆放整齐的备料，很快就吸引了更多人的关注。
“游娘子干活可真是麻利，一边干一边就都收拾干净了
“可不是，这么多人里，就她的条案最整齐最干净
“游娘子开的饺子馆也是干净得很，我家现在想吃饺子都懒得自己包了，直接去她家店里吃，或者买生饺子回家自己煮，都方便得很呢！”
有人夸自然就有人持不同意见。
“这是厨艺大赛，比的是手艺，又不是做卫生
“就是，做菜这事儿上，还是得看男人，你没见那么多知名大厨都是男人么？
“女人就是眼皮子浅，到了什么时候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子
场内的比试都很平静没有任何火药味，场外围观的人倒为此吵了起来，还差点儿动起手来。
好在叶老四及时带人赶到，分开众人。
了解清楚情况之后，叶老四也很是无语。
居然能为了这样的事差点儿打起来。
他很快就处理了这件事，将一起肢体冲突掐灭在萌芽之中。
叶大嫂此时正在专心做菜，根本不知道场外因为自己竟然险些发生冲突。
她的狮子头此时已经炸好出锅了。
一个个小孩拳头大小的肉丸子被炸得表面金黄，光是这么看着就已经让人很想吃了。
接下来便是将肉丸子放入锅中，加入高汤和调料，开始小火慢炖。
将狮子头炖上之后，叶大嫂也不敢有丝毫的懈怠，赶紧开始收拾鲤鱼，准备做接下来的糖醋鲤鱼。
她没有像其他人那样提前将鱼处理好，主要也是担心现在天热，鱼杀完之后放在一旁会变得不新鲜，影响口感。
如果是在家里做饭的话，她是不会计较这半个时辰左右的时间的。
但这毕竟是厨艺比试，经过前面几轮的比试之后，剩下的人的实力都不容小觑。
而且今日的评判们虽然不是大厨，却都是从小就养尊处优的人。
他们也许不懂厨艺，但是他们从小吃的用的都是顶好的东西，所以舌头能够轻易分辨出区别。
这些都是岑老告诉过她的。
所以叶大嫂宁可后一道菜的时间稍微紧张一些，自己手脚麻利些做，也没有提前将鱼收拾出来。
她这边正在收拾鲤鱼，围观百姓刚才瞧不上她的人立刻抨击起来。
“我就说女人就是比不上男人，你们看看，其他几个要做鱼的大厨，哪个不是早早先把鱼都收拾好了再做别的。
“只有她，菜都做到一半了才想起来去收拾鲤鱼
这人一边说还一边摇头，一副看不上眼的表情。
“你们看着吧，就她这样的，给人家大厨去打下手、收拾厨房还差不多。
“就这样的还想去御前做菜，也实在是想瞎了心……”
“你懂个屁！”旁边突然有人冷冷地骂了一句。
刚才那人正说得口沫横飞，突然被人打断，一下子愣住了。
周围的人见状全都偷偷笑了起来。
说话的人这才反应过来，自己是被人骂了，顿时扭头朝说话的人看了过去。
发现只是个头发花白的老头，而不是羽林卫的人，他的气焰顿时嚣张起来。
“老头，嘴巴放干净点儿，我不懂难道你懂么？”
“反正比你懂！”老头冷哼一声道，“做之前现杀鱼，才能保持鱼肉最新鲜的口感和味道。
“你抬头看看这大太阳，再看看场上那么多灶台，加在一起有多热
众人闻言一愣，可不是么，他们站在太阳下面看比试，就已经都热得开始冒汗了。
想到这里，大家不由自主地随着老头的话朝场中看了过去。
场中一个个大厨都是满脸大汗，时不时要抓起帕子擦拭。
有的人不拘小节，更是直接将一条白布巾搭在脖子上，时不时拎起来擦一把再继续干活。
在这种上面太阳晒着，旁边灶台烤着的情况下，提前杀鱼的确不是一个很明智的举动。
而且大家只要稍微一想就能明白，哪怕将收拾好的鱼一直泡在水里，终究也不如杀完立刻下锅来得新鲜。
围观百姓的口风立刻就被扭转了。
大家更是仔细把场上其他几个做鱼的大厨都看了一遍，发现其实除了叶大嫂，还有另外两位大厨也没有提前杀鱼。
只不过那两位大厨的位置都离他们比较远，很少有人注意到，就被刚才那人钻了空子。
“合着你小子说了半天，就是故意在贬低游娘子啊！”
“刚才羽林卫的人都过来说你一次了，你怎么还不长记性！”
“就是，游娘子招你惹你了，你一直在下面说她的坏话
这次跟前面几次不同，每个人面前的灶台都由一个变成了两个。
台上有人宣布了规则，每人上台，分别在两个箱子里各抽出一道菜。
将两道菜都做好之后就可以举手示意，会有人把菜品送去给评判们品尝。
为了公平起见，评判们是看不到场中大厨做菜的，所以也不会知道菜是谁做的。
送上去的食盒会根据菜做好的时间依次编号，用来打分和投票。
做两道菜还要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要尽量让两道菜同时出锅，这样才能在口感最好的时候让评判品尝。
所以今天才会给每个人准备了两个灶，这样就可以两个菜一起做了。
不过能不能忙得过来，也要看每个人的运气，抽出来的两道菜分别是什么。
当然，对于能够走到这一步的大厨来说，这也算不上什么难度，只是需要统筹好两道菜各个步骤的时间而已。
叶大嫂这次抽到的菜品是红烧狮子头和糖醋鲤鱼。
她在心里稍微盘算了一下时间，便先开始挑肉剁肉馅儿。
这次比试准备的食材都是最新鲜的，叶大嫂很快就选好自己需要的东西，回到位置开始忙活起来。
叶大嫂以前一直负责叶家人的饭菜。
叶家人多，灶间地方又不大，所以叶大嫂早就养成了边做边收拾的习惯。
等大家都把食材处理好了，陆续开始点火准备做菜之后，叶大嫂这边干净的条案和一份份摆放整齐的备料，很快就吸引了更多人的关注。
“游娘子干活可真是麻利，一边干一边就都收拾干净了
“可不是，这么多人里，就她的条案最整齐最干净
“游娘子开的饺子馆也是干净得很，我家现在想吃饺子都懒得自己包了，直接去她家店里吃，或者买生饺子回家自己煮，都方便得很呢！”
有人夸自然就有人持不同意见。
“这是厨艺大赛，比的是手艺，又不是做卫生
“就是，做菜这事儿上，还是得看男人，你没见那么多知名大厨都是男人么？
“女人就是眼皮子浅，到了什么时候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子
场内的比试都很平静没有任何火药味，场外围观的人倒为此吵了起来，还差点儿动起手来。
好在叶老四及时带人赶到，分开众人。
了解清楚情况之后，叶老四也很是无语。
居然能为了这样的事差点儿打起来。
他很快就处理了这件事，将一起肢体冲突掐灭在萌芽之中。
叶大嫂此时正在专心做菜，根本不知道场外因为自己竟然险些发生冲突。
她的狮子头此时已经炸好出锅了。
一个个小孩拳头大小的肉丸子被炸得表面金黄，光是这么看着就已经让人很想吃了。
接下来便是将肉丸子放入锅中，加入高汤和调料，开始小火慢炖。
将狮子头炖上之后，叶大嫂也不敢有丝毫的懈怠，赶紧开始收拾鲤鱼，准备做接下来的糖醋鲤鱼。
她没有像其他人那样提前将鱼处理好，主要也是担心现在天热，鱼杀完之后放在一旁会变得不新鲜，影响口感。
如果是在家里做饭的话，她是不会计较这半个时辰左右的时间的。
但这毕竟是厨艺比试，经过前面几轮的比试之后，剩下的人的实力都不容小觑。
而且今日的评判们虽然不是大厨，却都是从小就养尊处优的人。
他们也许不懂厨艺，但是他们从小吃的用的都是顶好的东西，所以舌头能够轻易分辨出区别。
这些都是岑老告诉过她的。
所以叶大嫂宁可后一道菜的时间稍微紧张一些，自己手脚麻利些做，也没有提前将鱼收拾出来。
她这边正在收拾鲤鱼，围观百姓刚才瞧不上她的人立刻抨击起来。
“我就说女人就是比不上男人，你们看看，其他几个要做鱼的大厨，哪个不是早早先把鱼都收拾好了再做别的。
“只有她，菜都做到一半了才想起来去收拾鲤鱼
这人一边说还一边摇头，一副看不上眼的表情。
“你们看着吧，就她这样的，给人家大厨去打下手、收拾厨房还差不多。
“就这样的还想去御前做菜，也实在是想瞎了心……”
“你懂个屁！”旁边突然有人冷冷地骂了一句。
刚才那人正说得口沫横飞，突然被人打断，一下子愣住了。
周围的人见状全都偷偷笑了起来。
说话的人这才反应过来，自己是被人骂了，顿时扭头朝说话的人看了过去。
发现只是个头发花白的老头，而不是羽林卫的人，他的气焰顿时嚣张起来。
“老头，嘴巴放干净点儿，我不懂难道你懂么？”
“反正比你懂！”老头冷哼一声道，“做之前现杀鱼，才能保持鱼肉最新鲜的口感和味道。
“你抬头看看这大太阳，再看看场上那么多灶台，加在一起有多热
众人闻言一愣，可不是么，他们站在太阳下面看比试，就已经都热得开始冒汗了。
想到这里，大家不由自主地随着老头的话朝场中看了过去。
场中一个个大厨都是满脸大汗，时不时要抓起帕子擦拭。
有的人不拘小节，更是直接将一条白布巾搭在脖子上，时不时拎起来擦一把再继续干活。
在这种上面太阳晒着，旁边灶台烤着的情况下，提前杀鱼的确不是一个很明智的举动。
而且大家只要稍微一想就能明白，哪怕将收拾好的鱼一直泡在水里，终究也不如杀完立刻下锅来得新鲜。
围观百姓的口风立刻就被扭转了。
大家更是仔细把场上其他几个做鱼的大厨都看了一遍，发现其实除了叶大嫂，还有另外两位大厨也没有提前杀鱼。
只不过那两位大厨的位置都离他们比较远，很少有人注意到，就被刚才那人钻了空子。
“合着你小子说了半天，就是故意在贬低游娘子啊！”
“刚才羽林卫的人都过来说你一次了，你怎么还不长记性！”
“就是，游娘子招你惹你了，你一直在下面说她的坏话