呢?”
只是扔了块腊肉进开水里面烫而已,没有任何技术含量啊?
花优优:“哼,反正我觉得很好看,我就爱看!我就要看!”
“行,那你躲远点。”
苏染说着,就将腊肉夹了出来。
用开水烫是为了方便刮皮,上面还冒着腾腾的热气呢,她就抓着开始刮。
花优优眼睛都在发光:“哇,你手法好利落啊,才几下就已经把皮刮的干干净净了,可是你都不觉得烫吗?疼不疼?”
“习惯了。”
早年为了养活自己,她什么都得自己来,下厨被油溅到,被烫到……都是寻常事。
后来熟练了,她却发现自己在烹饪这一块是有天赋的。
既然老天爷都赏饭吃了,她当然不会浪费!
自己就开始琢磨,埋头苦练。
短短半年,手就磨出了一层薄茧。
所以她说习惯了,是实话。
花优优却是愣住了:“你……以前是不是很辛苦啊?”
苏染轻描淡写:“想要出类拔萃,哪有不辛苦的?”
就好像读书,高考想要考进清华北大,想要在同龄人中出类拔萃,同样需要下苦功夫的呀!
这世上没有人能随随便便就成功的。
她的厨艺能到今天的境界,与她的努力分不开!
花优优愣愣的看着她,只觉得她纤瘦的背影,都变的好高大!
苏染拿起刀,将腊肉切成薄薄的片。
然后装在盘子里,放在一旁备用。
紧跟着,她又从坛子里舀了一碗红艳艳的榨辣椒。
花优优眼珠子都瞪大了:“这是……辣椒吗?看起来好鲜辣!”
“对。”
苏染说着,又取出了另一个坛子,从里面舀出一勺包谷酸。
酸味瞬间充斥着整间厨房。
花优优耸了耸鼻尖:“好酸爽的感觉!”
苏染笑了:“你不是喜欢吃酸辣吗?我就准备做酸辣味的火锅,这个炸辣椒和包谷酸都是用来做底料的。”
“哇!”
花优优当真是惊到了:“我还是第一次听说这种吃法诶?是你独创的吗?”
“不算。”
苏染解释道:“是我结合西南地区的口味琢磨出来的,那边人都嗜酸好辣,煮火锅也和其他地方不一样。”
花优优咽了咽口水:“我已经馋了!”
听起来就好好吃,十分适合她这个酸辣重口味患者!
但她不敢催苏染。
因为做饭时候的苏染,实在是太专注了,仿佛整颗心都沉进了里面,将自己献祭给食材的那种、神圣感。
花优优看直了眼,就像是着了魔,拿出手机对着苏染就开始拍摄。
苏染正在把锅烧红,然后倒上菜籽油,等油温升至七成热时,她把包谷酸倒了进去。
她拿着铲子快速的翻炒!
炒成一颗颗焦红脆香的米粒,紧跟着她又把榨辣椒倒进去,继续翻炒。
酸与辣两种味道混合在一起,产生了神奇的化学反应。
几乎是一瞬间,就将整间厨房占据。
然后又顺着门缝,往屋外钻。
仿佛藤妖精,在空气中晃荡着,所到之处,全都被侵占。
很快,院外也失守了。
紧跟着是隔壁。
然后是隔壁的隔壁……
邻居们呆了呆。
“这什么味儿?”
又酸又辣!
好刺激!

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