什么是白切鸡?”
宋息息说道,“就是砍好了,把剁碎的蒜蓉和沙姜以及香菜铺在上面,再淋热油下去激香,就是一道很地道的白切鸡啦。”
陆绍霆光是听着形容,就有点想不到是什么样的。
他唯有按着宋息息的要求,把鸡砍好放在碟子里。
再把蒜米和沙姜剁碎了放在鸡上面。
宋息息也热好油了,倒在碟子上,滋的一声时,蒜米香瞬间被激发出来。
剩下的热油也淋在了汤好的青菜上。
宋息息也将蒸好的鱼端出来。
简单的三菜一汤,在这个年代是极其奢侈的。
“妈妈,这鸡还没熟吧?”陆小团看着那骨头还有点红红的,便问道。
宋息息说道,“鸡熟了,怎么没熟呢?”
陆小团指着那骨头说道,“妈妈,你看,这骨头还有血,肯定是没熟的。”
宋息息闻言,噗嗤一声便说道,“白切鸡就是这样的,你和小圆,一人一个鸡腿,你正在换牙呢,吃右腿,小圆吃左腿。”
陆小团看着碗里的鸡腿,问道,“妈妈,这是什么说法啊?换牙齿的小孩不能吃左腿?”
宋息息给他解释道,“因为你换牙了,左腿的话比较韧一点,你咬不动,右腿就刚好。”
“鸡腿还能这么分的吗?”陆小团又发出十万个为什么。
宋息息说道,“金鸡独立都是用左脚站立的啊,所以左腿就韧点。”
陆小团点点头,“原来这样啊,妈妈你真的好细心,谢谢你对我和小圆这么好。”
宋息息笑着说道,“有你们在这里,家里才多欢声笑语呢。”

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