第一百六十三章 火锅底料 (2/2)
的问题。
殊不知,萧策和姜素素正在家中忙着。
姜素素拿了酒楼里的账单正在盘算,萧策过来帮忙,姜素素眼前一亮,“那就有劳相公了,我那边还忙。”
说完,一溜烟跑了。
算账这些她是真的头疼,要不是账房先生出了那事,她不放心,给了遣散费让他离开,现在自己也不用这么头大。
好在萧策能帮她。
她求之不得。
厨房里,姜素素忙前忙后,相比起算账,还是研制新菜品更让她喜欢。
眼看着要秋天了,天气转凉,作为现代人,少不了惦记火锅,正好做出一部分底料,过了这段时间可以拿到酒楼试卖。
不管是现代还是古代,估计没有多少人可以抵御住火锅的诱惑,等自己的店更红火了,生意更好,说不定修心草也很快就有下落了,说着就开始实践起来。
姜素素想火锅最重要的就是火锅底料。
撸起袖子开始干了起来。
提炼出牛油和花生油。
又放了大概一斤的干辣椒、生姜二十克、大蒜四十克、大葱六十克、冰糖三十克、又倒入醪糟汁一百克、八角桂皮等香辛料30克、人工搅拌加水熬制了一个时辰。
一个时辰后,火锅香味弥漫了整个房子
姜素素拿筷子蘸了一下底料,尝了一口。
露出了满意的神色,想真的太好吃了,馋这个味道馋了好久了,今晚做给萧策和萧母尝尝,让他们尝尝这神仙美味。
她去院子里搬了几块砖,搭好的小灶,放一个锅在上面。
想着晚上直接做来吃。
萧母回来,看见姜素素忙碌,不禁疑惑,“素素,这是做什么?”
殊不知,萧策和姜素素正在家中忙着。
姜素素拿了酒楼里的账单正在盘算,萧策过来帮忙,姜素素眼前一亮,“那就有劳相公了,我那边还忙。”
说完,一溜烟跑了。
算账这些她是真的头疼,要不是账房先生出了那事,她不放心,给了遣散费让他离开,现在自己也不用这么头大。
好在萧策能帮她。
她求之不得。
厨房里,姜素素忙前忙后,相比起算账,还是研制新菜品更让她喜欢。
眼看着要秋天了,天气转凉,作为现代人,少不了惦记火锅,正好做出一部分底料,过了这段时间可以拿到酒楼试卖。
不管是现代还是古代,估计没有多少人可以抵御住火锅的诱惑,等自己的店更红火了,生意更好,说不定修心草也很快就有下落了,说着就开始实践起来。
姜素素想火锅最重要的就是火锅底料。
撸起袖子开始干了起来。
提炼出牛油和花生油。
又放了大概一斤的干辣椒、生姜二十克、大蒜四十克、大葱六十克、冰糖三十克、又倒入醪糟汁一百克、八角桂皮等香辛料30克、人工搅拌加水熬制了一个时辰。
一个时辰后,火锅香味弥漫了整个房子
姜素素拿筷子蘸了一下底料,尝了一口。
露出了满意的神色,想真的太好吃了,馋这个味道馋了好久了,今晚做给萧策和萧母尝尝,让他们尝尝这神仙美味。
她去院子里搬了几块砖,搭好的小灶,放一个锅在上面。
想着晚上直接做来吃。
萧母回来,看见姜素素忙碌,不禁疑惑,“素素,这是做什么?”