第395章 担忧 (1/2)
听到王凡这么说，魅姨的脸色一下子就垮了下去。
他当然知道王凡说的这个道理。
就是这个店铺的条件，实在是有些不太允许他们这样做。
“那就只能牺牲一下空间，把大厅的空间做小一点，这样虽然坐的人少一点，但是我们可以在街边再搭几个凳子，其实也差不多……”
王凡点了点头，朝外面看去，街边正好有位置，借用一下人行道，应该也没什么太大的问题啊。
而且这个店铺外面其实还有一部分空间是向外突出。
这里如果不借用外面的空间的话，其实是不太好摆桌子的。
突然。
王凡灵光一闪，他想到了一个好主意。
“要不然我们把厨房安排在外面，这样就不用牺牲里面的空间！”
魅姨愣了一下，显然没有想到王凡竟然会提出这样的方案。
不过他眉头紧锁，“一般情况下厨房都在里面的，如果把厨房安排在外面，这样会不会感觉不太卫生？”
王凡摇摇头，“这个好说，我们就把厨房安排在外面，到时候直接把窗口做成透明的，能够让客人直接看到我们药膳的制作方式，这样他们吃起来也更加放心一些！”
像这种厨房或者是制作间在外面的格局，其实现在也有很多。
像很多奶茶店之类的，其实都是这种格局。
听到王凡这么说，魅姨轻轻点了点头。
“感觉好像不错的样子，但是我总觉得厨房在外面，而且还能让别人看到我制作的过程，这会不会太怪了！”
王凡摇摇头，“我觉得这样很好，而且效果可能比把处方放在里面更好！”
“好吧！”
魅姨也没有更好的办法，目前来说王凡题说的这种方案确实能够解决所有的困难。
“只是这样一来的话，我们就还需要重新装修，开业恐怕会受到影响……”
王凡轻笑一声，“没关系的，开业晚一点也不影响，反正我们药膳现在都还没有开始制作，应该也还需要一点时间去修改配方。”
“好，那就这样决定了！”
魅姨无条件的相信王凡，他觉得王凡提出这个方案肯定有他的道理。
这个时候。
王启明正好搬着一口锅走了进来，后面还跟着一个员工，手里拿着一个电磁炉。
他们现在只是打算先尝试一下，所以也没有烧火的灶，所以只能先用电磁炉来代替一下。
王启明三下五除二就把电磁炉安装好，“好了，王凡你看看还有没有什么需要准备的？”
王凡点了点头，“其他的东西先不用准备，先准备一些食材，我们先做几份出来，我们自己先尝尝。”
药膳这东西不只是要有养生的效果，同时味道要好才行，否则的话人家还不如直接去吃补品药材。
不一会儿的时间。
王启明就带着一大堆食材和药材来到了店铺。
而王凡和魅姨也把现场收拾的差不多了。
在王凡的指导下，魅姨把食材和药材一样一样的放进锅里面。
大概半个小时的时间过去，锅里面传来
他当然知道王凡说的这个道理。
就是这个店铺的条件，实在是有些不太允许他们这样做。
“那就只能牺牲一下空间，把大厅的空间做小一点，这样虽然坐的人少一点，但是我们可以在街边再搭几个凳子，其实也差不多……”
王凡点了点头，朝外面看去，街边正好有位置，借用一下人行道，应该也没什么太大的问题啊。
而且这个店铺外面其实还有一部分空间是向外突出。
这里如果不借用外面的空间的话，其实是不太好摆桌子的。
突然。
王凡灵光一闪，他想到了一个好主意。
“要不然我们把厨房安排在外面，这样就不用牺牲里面的空间！”
魅姨愣了一下，显然没有想到王凡竟然会提出这样的方案。
不过他眉头紧锁，“一般情况下厨房都在里面的，如果把厨房安排在外面，这样会不会感觉不太卫生？”
王凡摇摇头，“这个好说，我们就把厨房安排在外面，到时候直接把窗口做成透明的，能够让客人直接看到我们药膳的制作方式，这样他们吃起来也更加放心一些！”
像这种厨房或者是制作间在外面的格局，其实现在也有很多。
像很多奶茶店之类的，其实都是这种格局。
听到王凡这么说，魅姨轻轻点了点头。
“感觉好像不错的样子，但是我总觉得厨房在外面，而且还能让别人看到我制作的过程，这会不会太怪了！”
王凡摇摇头，“我觉得这样很好，而且效果可能比把处方放在里面更好！”
“好吧！”
魅姨也没有更好的办法，目前来说王凡题说的这种方案确实能够解决所有的困难。
“只是这样一来的话，我们就还需要重新装修，开业恐怕会受到影响……”
王凡轻笑一声，“没关系的，开业晚一点也不影响，反正我们药膳现在都还没有开始制作，应该也还需要一点时间去修改配方。”
“好，那就这样决定了！”
魅姨无条件的相信王凡，他觉得王凡提出这个方案肯定有他的道理。
这个时候。
王启明正好搬着一口锅走了进来，后面还跟着一个员工，手里拿着一个电磁炉。
他们现在只是打算先尝试一下，所以也没有烧火的灶，所以只能先用电磁炉来代替一下。
王启明三下五除二就把电磁炉安装好，“好了，王凡你看看还有没有什么需要准备的？”
王凡点了点头，“其他的东西先不用准备，先准备一些食材，我们先做几份出来，我们自己先尝尝。”
药膳这东西不只是要有养生的效果，同时味道要好才行，否则的话人家还不如直接去吃补品药材。
不一会儿的时间。
王启明就带着一大堆食材和药材来到了店铺。
而王凡和魅姨也把现场收拾的差不多了。
在王凡的指导下，魅姨把食材和药材一样一样的放进锅里面。
大概半个小时的时间过去，锅里面传来