第137章 送小吃 (2/2)
牙土豆是什么。
“既然都叫狼牙了，肯定跟狼有关系。”
“嗯呐。”
“不过家里小狼也不吃土豆，难道是要弄出小狼牙齿形状的土豆吗？”“
“嗯！”夏清宁眼睛亮亮。
“你倒是个机灵鬼，用油炸的话，是不是可以用上火锅蘸料，或者烤串的蘸料，到时候那崎岖形状的地方也都蘸，那可比烤土豆片还好吃吧。”
夏千帆瞬间融会贯通。
土豆片，还是之前夏清宁自己非要哥哥把土豆切片，然后趁机把土豆片扔到烤架上，他们才学会的。
夏清宁心里甚至都不吐槽，直接往爹爹的怀里钻，一个劲儿的夸爹爹帅。
夏千帆乐不可支。
他赶紧将狼牙土豆的制作方法告诉彭大厨，现场先做一份出来。
彭大厨迟疑：“那可要用不少的油呢，菜油和猪油都能这么用吗？”
夏千帆点头：“用吧。若是这小吃能做的不错，到时候能吸引人来，其他贵的菜品就能回本。”
“成。”
彭大厨半信半疑的回去做了。
不过蘸料部分，还是夏千帆自己亲自操作。
夏千帆折返回来，琴娘正跟雪沁说话：“翠香翠玉到底是两个小姑娘，做事伶俐，可我瞧着刚才一楼的人，是不是说了些不好的话。”
“我也听到了，说是女子跑堂什么的……而且我们一共三层楼，要是天天生意都这么好，四个跑堂的还是少了。”雪沁点头。
酒楼菜品多，来来回回的频率也高。
加上火锅，还经常要烧水上上下下。
后厨的人本就忙不过来，来往的事情都落到了几个跑堂的身上，四个人的确是不太够，尤其两个小丫头单独跑堂的时候，还总有人闲言碎语的说。
夏清宁趴在桌子上，点头：“坏坏。”
“就是！那群人真是讨厌，但生意总归是要做的。”雪沁也是无奈。
夏千帆上前说。
“看来，还要再招两个小二。”
“嗯。毕竟有些人就是欺软怕硬，只敢欺负小姑娘，咱们用着小姑娘，也得保证人家的安全不是。”
琴娘也点点头。
今日的事情就这么简单的敲定，大家都忙得脚不沾地。
临走时，彭大厨将一锅金黄的土豆出锅，搭配上夏千帆亲自调的蘸料和酱汁，又放到热锅里滚了一圈，再分了几个小盘子给大家尝。
夏文翰第一个跳起来。
“好吃！甜甜辣辣的，但没有那么辣，感觉妹妹都能吃……”
“妹妹不能吃！”夏文曜赶紧打断他的话，无奈道，“不过，这东西的确很好吃，尤其狼牙形状的地方，格外的入味！”
夏千帆很快敲定：“好，那明日的小吃，就送这个！每人一小碗，也够。”
……
翌日。
酒楼的人倒是比昨日的人还多些。
他们多是听说了昨日的火爆，早早提前过来排队。
一开门，食客们就一股脑的往里涌。
店小二还没招来，琴娘眼见里面的人多起来，赶紧招呼在外面揽客的夏文翰和雪沁。
“到里面来帮忙吧，帮着收拾收拾桌子加点水，翠香翠玉忙不过来。”
“既然都叫狼牙了，肯定跟狼有关系。”
“嗯呐。”
“不过家里小狼也不吃土豆，难道是要弄出小狼牙齿形状的土豆吗？”“
“嗯！”夏清宁眼睛亮亮。
“你倒是个机灵鬼，用油炸的话，是不是可以用上火锅蘸料，或者烤串的蘸料，到时候那崎岖形状的地方也都蘸，那可比烤土豆片还好吃吧。”
夏千帆瞬间融会贯通。
土豆片，还是之前夏清宁自己非要哥哥把土豆切片，然后趁机把土豆片扔到烤架上，他们才学会的。
夏清宁心里甚至都不吐槽，直接往爹爹的怀里钻，一个劲儿的夸爹爹帅。
夏千帆乐不可支。
他赶紧将狼牙土豆的制作方法告诉彭大厨，现场先做一份出来。
彭大厨迟疑：“那可要用不少的油呢，菜油和猪油都能这么用吗？”
夏千帆点头：“用吧。若是这小吃能做的不错，到时候能吸引人来，其他贵的菜品就能回本。”
“成。”
彭大厨半信半疑的回去做了。
不过蘸料部分，还是夏千帆自己亲自操作。
夏千帆折返回来，琴娘正跟雪沁说话：“翠香翠玉到底是两个小姑娘，做事伶俐，可我瞧着刚才一楼的人，是不是说了些不好的话。”
“我也听到了，说是女子跑堂什么的……而且我们一共三层楼，要是天天生意都这么好，四个跑堂的还是少了。”雪沁点头。
酒楼菜品多，来来回回的频率也高。
加上火锅，还经常要烧水上上下下。
后厨的人本就忙不过来，来往的事情都落到了几个跑堂的身上，四个人的确是不太够，尤其两个小丫头单独跑堂的时候，还总有人闲言碎语的说。
夏清宁趴在桌子上，点头：“坏坏。”
“就是！那群人真是讨厌，但生意总归是要做的。”雪沁也是无奈。
夏千帆上前说。
“看来，还要再招两个小二。”
“嗯。毕竟有些人就是欺软怕硬，只敢欺负小姑娘，咱们用着小姑娘，也得保证人家的安全不是。”
琴娘也点点头。
今日的事情就这么简单的敲定，大家都忙得脚不沾地。
临走时，彭大厨将一锅金黄的土豆出锅，搭配上夏千帆亲自调的蘸料和酱汁，又放到热锅里滚了一圈，再分了几个小盘子给大家尝。
夏文翰第一个跳起来。
“好吃！甜甜辣辣的，但没有那么辣，感觉妹妹都能吃……”
“妹妹不能吃！”夏文曜赶紧打断他的话，无奈道，“不过，这东西的确很好吃，尤其狼牙形状的地方，格外的入味！”
夏千帆很快敲定：“好，那明日的小吃，就送这个！每人一小碗，也够。”
……
翌日。
酒楼的人倒是比昨日的人还多些。
他们多是听说了昨日的火爆，早早提前过来排队。
一开门，食客们就一股脑的往里涌。
店小二还没招来，琴娘眼见里面的人多起来，赶紧招呼在外面揽客的夏文翰和雪沁。
“到里面来帮忙吧，帮着收拾收拾桌子加点水，翠香翠玉忙不过来。”