第830章 (2/2)
生意，还停留在老一套，觉得做餐饮就是要人脉广，朋友多。
用四川话说，就是“扎得起”。
如果只开一家店，不考虑扩大规模，这一套观念倒也不算错。
许多小地方的餐饮店，甚至基本只靠作熟人的生意，就能支撑着走。
但是要扩大规模，这一套观念，就完全行不通了。
要做大做强，只能靠营销，靠口味和服务等一整套东西形成的口碑，尽可能把所有步骤，都标准化和流程化，脱离传统小作坊那一套。
“叔，你先听我讲嘛——”
程实笑了笑，先把上面的东西，给他说了一遍，纠正了他的固有观念。
然后又掰着手指，跟他和戴虎老哥俩，说起了到蓉城开店，有哪些优势，具体又该如何操作。
“首先啊，果团是我的，这就是最大的优势，到时候咱们分店开起来了，我直接打个火锅店口碑榜第一的标签，做一下引流，加上咱们店口味本来就不差，只要再做好服务，保证能够一炮而红......”
“然后就是继续开分店，来个遍地开花，到时候啊，果团推广到哪里，咱们的火锅店就开到哪儿，假以时日啊，做大做强，再创辉煌，上市都不是梦好吧！”
“至于第一家分店的选址，本来亿鑫商城是最好的，不过人家孙总自己也有火锅店，咱们就不去掺和了，川大步行街嘛，杨勇那边也不好交代，毕竟当初拿配方时，跟他说过，不会在川大开分店的，所以选在电子科大步行街是最好的......电子科大那边，其实也算我的贼窝，不用担心没生意......”
“最后嘛，咱们得把火锅店的logo和招牌，重新设计一下，搞得新潮一点，更符合年轻人品味......”
“对了，还得捣鼓个品牌名，我建议啊，就叫‘王上加白’吧，‘王上加白’是个‘皇’字，通‘黄’，意思是加冕，也就是‘戴’，这不把二位的姓氏都塞进去了么。”
用四川话说，就是“扎得起”。
如果只开一家店，不考虑扩大规模，这一套观念倒也不算错。
许多小地方的餐饮店，甚至基本只靠作熟人的生意，就能支撑着走。
但是要扩大规模，这一套观念，就完全行不通了。
要做大做强，只能靠营销，靠口味和服务等一整套东西形成的口碑，尽可能把所有步骤，都标准化和流程化，脱离传统小作坊那一套。
“叔，你先听我讲嘛——”
程实笑了笑，先把上面的东西，给他说了一遍，纠正了他的固有观念。
然后又掰着手指，跟他和戴虎老哥俩，说起了到蓉城开店，有哪些优势，具体又该如何操作。
“首先啊，果团是我的，这就是最大的优势，到时候咱们分店开起来了，我直接打个火锅店口碑榜第一的标签，做一下引流，加上咱们店口味本来就不差，只要再做好服务，保证能够一炮而红......”
“然后就是继续开分店，来个遍地开花，到时候啊，果团推广到哪里，咱们的火锅店就开到哪儿，假以时日啊，做大做强，再创辉煌，上市都不是梦好吧！”
“至于第一家分店的选址，本来亿鑫商城是最好的，不过人家孙总自己也有火锅店，咱们就不去掺和了，川大步行街嘛，杨勇那边也不好交代，毕竟当初拿配方时，跟他说过，不会在川大开分店的，所以选在电子科大步行街是最好的......电子科大那边，其实也算我的贼窝，不用担心没生意......”
“最后嘛，咱们得把火锅店的logo和招牌，重新设计一下，搞得新潮一点，更符合年轻人品味......”
“对了，还得捣鼓个品牌名，我建议啊，就叫‘王上加白’吧，‘王上加白’是个‘皇’字，通‘黄’，意思是加冕，也就是‘戴’，这不把二位的姓氏都塞进去了么。”