第180章 好好守着我 (2/2)
起鸡，一会儿那个大叔又回来了。
“呦丫头，你这鸡够肥的，这鸡炖出来的汤肯定又香肉质还鲜嫩。”
“大叔，您这都能一眼看出来？”
吴秋月也是第一次吃空间里养的鸡，还真不确定味道的好坏。
“那是，我和你说，叔的祖上那是御厨，我们家祖传的就是炖汤的手艺，你这个鸡啊最好是先放点面粉，将那个鸡里的血水跟杂质去除，再加个枸杞红枣，炒油过一遍，记得要加热水，这样鸡肉才会鲜嫩，不容易皱缩肉质发柴，明白吗？”
吴秋月听得直点头，“大叔，不愧是御厨的后代，听您一席话，胜读十年书，要不是您提醒，我都准备加凉水开煮了呢。”
“哼哼，我就是看不惯你糟蹋这么好的鸡肉。”
对于一个大厨来说，好的食材，更能激发大厨的发挥。
吴秋月按照他说的，将鸡过了一遍然后再放进砂锅里。
“叔，前头应该是忙着吧，您咋这么悠闲呢？”
反正也是闲着，吴秋月就找他闲磕牙，磨磨时间。
大叔跟愤青一样激愤，“不瞒大侄女，我以前还是医院食堂的大厨，干了十几年了，这不，前两天医院又给送来个大厨，人家后台够硬啊，叔干不过，就只能退居二线了。
你也看到了，食堂就这么大，住院的本来就少，能吃食堂的更少，大厨一个就足够，我这不就成没用的闲人。
我这还指不定能待几天呢。”
郁郁不得志啊！
吴秋月啧啧两声，“叔，您就这么甘心让出大厨的位子啊？”
“不让也没办法，人家那亲戚在医院当主任，还是诊疗科那边的，我就是个穷做饭的，没法比。
呐，说曹操曹操就来了，那就是黑胖子的脊梁骨。”
吴秋月跟着往前院看，呦呵！没想到，竟然还是个熟人。
程琳的丈夫刘志宏。
不过她怎么没听程英提过这个亲戚？难道是……
吴秋月看着大叔双眼发亮，“叔，您知道那个黑胖子是刘主任哪边的亲戚吗？”
“这个没细问，不过都是亲戚，哪边的不都一样？算了，叔就憋屈着吧。”
哪边的当然不一样。
吴秋月决定回去跟程琳姐说下这件事，没准还能狠拍刘志宏一顿。
“叔，聊这么久我这还不知道你叫啥呢？”
“嘿，叔跟你个丫头投眼缘，我叫程铜锅，你喊我程叔就成。”
“程叔，这冒昧问一句，你家不会还有程铁勺，程银铲，程金碗啥的吧？”
“嘿！要不说咱俩谈得来，你看，你一猜就猜中了，我们家祖上是御厨，程金碗是我祖爷爷，那可是见过皇帝老头的，金碗这大名就是御赐的，不过那都是四旧，咱们不提它。”
吴秋月算是看明白了，光提这名字就知道全家都是做饭的。
锅碗瓢盆刀勺铲全都齐活。
“叔，我不跟你说了，鸡汤好了，我得端上去，一会儿再给您送锅。”
“等等，大侄女，叔跟你商量点事呗？”
您老眼睛要是不直勾勾盯着锅，没准我就蒙混说不知道了。
您能再直白点嘿！
“呦丫头，你这鸡够肥的，这鸡炖出来的汤肯定又香肉质还鲜嫩。”
“大叔，您这都能一眼看出来？”
吴秋月也是第一次吃空间里养的鸡，还真不确定味道的好坏。
“那是，我和你说，叔的祖上那是御厨，我们家祖传的就是炖汤的手艺，你这个鸡啊最好是先放点面粉，将那个鸡里的血水跟杂质去除，再加个枸杞红枣，炒油过一遍，记得要加热水，这样鸡肉才会鲜嫩，不容易皱缩肉质发柴，明白吗？”
吴秋月听得直点头，“大叔，不愧是御厨的后代，听您一席话，胜读十年书，要不是您提醒，我都准备加凉水开煮了呢。”
“哼哼，我就是看不惯你糟蹋这么好的鸡肉。”
对于一个大厨来说，好的食材，更能激发大厨的发挥。
吴秋月按照他说的，将鸡过了一遍然后再放进砂锅里。
“叔，前头应该是忙着吧，您咋这么悠闲呢？”
反正也是闲着，吴秋月就找他闲磕牙，磨磨时间。
大叔跟愤青一样激愤，“不瞒大侄女，我以前还是医院食堂的大厨，干了十几年了，这不，前两天医院又给送来个大厨，人家后台够硬啊，叔干不过，就只能退居二线了。
你也看到了，食堂就这么大，住院的本来就少，能吃食堂的更少，大厨一个就足够，我这不就成没用的闲人。
我这还指不定能待几天呢。”
郁郁不得志啊！
吴秋月啧啧两声，“叔，您就这么甘心让出大厨的位子啊？”
“不让也没办法，人家那亲戚在医院当主任，还是诊疗科那边的，我就是个穷做饭的，没法比。
呐，说曹操曹操就来了，那就是黑胖子的脊梁骨。”
吴秋月跟着往前院看，呦呵！没想到，竟然还是个熟人。
程琳的丈夫刘志宏。
不过她怎么没听程英提过这个亲戚？难道是……
吴秋月看着大叔双眼发亮，“叔，您知道那个黑胖子是刘主任哪边的亲戚吗？”
“这个没细问，不过都是亲戚，哪边的不都一样？算了，叔就憋屈着吧。”
哪边的当然不一样。
吴秋月决定回去跟程琳姐说下这件事，没准还能狠拍刘志宏一顿。
“叔，聊这么久我这还不知道你叫啥呢？”
“嘿，叔跟你个丫头投眼缘，我叫程铜锅，你喊我程叔就成。”
“程叔，这冒昧问一句，你家不会还有程铁勺，程银铲，程金碗啥的吧？”
“嘿！要不说咱俩谈得来，你看，你一猜就猜中了，我们家祖上是御厨，程金碗是我祖爷爷，那可是见过皇帝老头的，金碗这大名就是御赐的，不过那都是四旧，咱们不提它。”
吴秋月算是看明白了，光提这名字就知道全家都是做饭的。
锅碗瓢盆刀勺铲全都齐活。
“叔，我不跟你说了，鸡汤好了，我得端上去，一会儿再给您送锅。”
“等等，大侄女，叔跟你商量点事呗？”
您老眼睛要是不直勾勾盯着锅，没准我就蒙混说不知道了。
您能再直白点嘿！