第114章 (2/2)
bsp;赵掌柜抬起手,便有人将勺子放在了他手中,他拿着勺子,舀了半勺,送入了口中。
赵掌柜细细的嚼着,整个厨房的人,都瞪大了眼睛注视着他。
“酸辣咸香,风味独特,味道很好。”他们摘星楼又要多一道菜了。
刘师傅也拿了把勺子上前尝了尝,尝了后也赞同的点了点头。作为一个厨师,他还是头一回吃这种风味的菜呢!虽然很普通,朴实无华,但是胜在风味独特。
“这酸豆角,可以与其他食材一起炒吗?”刘师傅看着沈婉问道。
沈婉点着头道“自然是可以的。”
其实这酸豆角加上酸罗卜和酸辣椒,与鸡杂一起炒才是一绝。不过这有钱人都不吃鸡杂,也很难接受,所以她才让秋菊做了酸豆角肉沫。
得到肯定的答案,这刘师傅的脑子里,已经开始想,那些食材能和它一起搭配了。
又过了一刻钟,酸罗卜老鸭汤好了,秋菊加了少许糖,少许盐和白胡椒粉后,这汤便出锅了。
汤一出锅,秋菊先撒些葱花,接着就给赵掌柜和刘师傅盛了一碗。
“好。”
喝了一口汤后,这赵掌柜便和刘师傅异口同声的说了个好字。二人说完后,便看着彼此相视一笑,然后又开始喝起汤吃起肉来。
没一会儿,碗中的汤和肉便被他们吃了个干净。
赵掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴,呼了一口气道“我在这摘星楼做了十几年的掌柜,也吃不了不少珍馐美味,也算是个老饕了。但是这样独特美味的汤,我还是头一回喝到。”
这汤不但好喝,这肉和炖过的酸萝卜也很好吃。
刘师傅也点了点头道“我也是。”
没想到,这泡得久一些的萝卜,用来炖汤竟然会有此等风味。而且,这酸萝卜跟其他食材一起炖,应该也会很美味,他已经迫
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赵掌柜细细的嚼着,整个厨房的人,都瞪大了眼睛注视着他。
“酸辣咸香,风味独特,味道很好。”他们摘星楼又要多一道菜了。
刘师傅也拿了把勺子上前尝了尝,尝了后也赞同的点了点头。作为一个厨师,他还是头一回吃这种风味的菜呢!虽然很普通,朴实无华,但是胜在风味独特。
“这酸豆角,可以与其他食材一起炒吗?”刘师傅看着沈婉问道。
沈婉点着头道“自然是可以的。”
其实这酸豆角加上酸罗卜和酸辣椒,与鸡杂一起炒才是一绝。不过这有钱人都不吃鸡杂,也很难接受,所以她才让秋菊做了酸豆角肉沫。
得到肯定的答案,这刘师傅的脑子里,已经开始想,那些食材能和它一起搭配了。
又过了一刻钟,酸罗卜老鸭汤好了,秋菊加了少许糖,少许盐和白胡椒粉后,这汤便出锅了。
汤一出锅,秋菊先撒些葱花,接着就给赵掌柜和刘师傅盛了一碗。
“好。”
喝了一口汤后,这赵掌柜便和刘师傅异口同声的说了个好字。二人说完后,便看着彼此相视一笑,然后又开始喝起汤吃起肉来。
没一会儿,碗中的汤和肉便被他们吃了个干净。
赵掌柜意犹未尽的用帕子擦了擦嘴,呼了一口气道“我在这摘星楼做了十几年的掌柜,也吃不了不少珍馐美味,也算是个老饕了。但是这样独特美味的汤,我还是头一回喝到。”
这汤不但好喝,这肉和炖过的酸萝卜也很好吃。
刘师傅也点了点头道“我也是。”
没想到,这泡得久一些的萝卜,用来炖汤竟然会有此等风味。而且,这酸萝卜跟其他食材一起炖,应该也会很美味,他已经迫
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